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四川麻辣(マーラー)担々麺(汁有り)
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麺リフト。
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ランチタイムにはご飯とサラダが付きます。
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ランチのサラダ
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麺を頂いたらご飯投入！
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見かけはともかく美味しいです！
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隣の方は汁無し担々麺
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杏亭的 杏仁豆腐
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杏仁豆腐はこんな器でサーブされます。
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外には二人がけ程度のベンチが。メニューが外にも表示されているのはうれしい。
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外メニューアップ
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看板が大きくて割とわかりやすい
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元々担々麺が大好きで、見かければ食べていたのですが、名駅前に名店があると聞き、訪れるのを楽しみにしておりました。
今回は時間調整が上手くいき、金曜日の開店少し前に伺いました。
11時20分ころに到着、一番乗りです。開店時間には5名程度並びました。
11時50分頃でも客席は半分埋まった程度。かなり暑い日でしたしオフィス街ですから、本番は12時過ぎでしょうか。
2番手に岐阜県の多治見市からお見えの方と、少し言葉を交わすことが出来ました。この方も初めてだそうで、汁無し担々麺を注文されたので、写真を撮らせていただき、少しお味見もさせていただきました（あまり辛くないのですね）。どうもありがとうございました。
さて、事前の食べログチェックで一番気になったのが「山椒」です。
山椒と聞くと、当然万楽の担々麺との比較にもなります。
注文したのは四川麻辣(マーラー)担々麺汁有り。
ランチタイムの注文ですからご飯とサラダが付きます。
まずサラダがサーブされますが、ラーメンとご飯のサーブも5分程度ですから、慌てることはありません。
ご飯は先人の教えに従って、脇にとっておきます。
スープを頂いて最初に感じるのは、やはり強めのさわやかな山椒の香りです。スープ自体はさほど辛くないのですが、山椒でぴりぴりと心地よい辛さが続きます。この辛さはクセになりますね。麺を頂いたら、お約束のご飯投入です。スープも最後まで美味しく頂くことが出来ます。
隣の方は汁無しを頼まれましたが、汁が残らないわけではないので、これでもご飯投入は楽しめそうです。塩分を気にされる場合は、汁なしも良いと思いました。
ピリピリした舌に優しいのが、当店特製の杏仁豆腐。なめらかに舌を癒してくれます。この杏仁豆腐は本格的だと思いました。+\100は安い。是非セットにすることをおすすめします。
評判通りの名店だと思います。
ごちそうさまでした。