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奈鹿のあしあと
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奈鹿 (男性・奈良県) 認証済
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1回
テイクアウトの点数：4.6
2021/05 訪問
テイクアウト4.6
幸せスポンジ
「スポンジの美味しいロールケーキが食べたい」というリクエストを叶えるべく、一年ぶり位にこちらのお店に訪れてみました。ベージュ＆オレンジ系の内装に木調を組み合わせたフェミニンに寄せ過ぎずも可愛らしく温かみのある空間は、世代性別問わず買い物しやすそうな雰囲気かと思われます。数名の行列を待って入店し、私の買い物が終わる頃にも数名の行列。非常に人気があるようです。ぷっくりロールケーキを購入して帰りました。スポンジ生地が非常に特徴的。フワフワなんだけどパサパサ感は一切無く、飲み物を挟む必要がありません。そして卵の黄身が持つ濃厚なコクを帯びた甘旨みが一杯に広がるのに、その味わいは驚くほど軽くキレ良く口内で捌けていきます。これなら内側のクリーム無しで頂いてもいいかなと思う位、ここ数年食べた中で一番美味しいと感じさせてくれるスポンジでした。スポンジの内側に薄く塗られたカスタードクリームに包まれて、生クリームがギュッと詰まっています。それなりに甘さはあるものの含水率やや高めなエアインタイプで、ミストのようにフワっと溶け消えていきます。クリーム単体だとやや頼りなく感じるかもしれませんが、スポンジとの相性は非常に良いような気がします。ジュワっとしっとりなスポンジと、濃厚で硬度の高いこってりクリームが好きな人には全く合わないタイプだと思いますが、個人的には非常に美味しく頂くことができました。
ぷっくりロール
2021/05/17 更新
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「スポンジの美味しいロールケーキが食べたい」というリクエストを叶えるべく、一年ぶり位にこちらのお店に訪れてみました。ベージュ＆オレンジ系の内装に木調を組み合わせたフェミニンに寄せ過ぎずも可愛らしく温かみのある空間は、世代性別問わず買い物しやすそうな雰囲気かと思われます。数名の行列を待って入店し、私の買い物が終わる頃にも数名の行列。非常に人気があるようです。
ぷっくりロールケーキを購入して帰りました。
スポンジ生地が非常に特徴的。フワフワなんだけどパサパサ感は一切無く、飲み物を挟む必要がありません。そして卵の黄身が持つ濃厚なコクを帯びた甘旨みが一杯に広がるのに、その味わいは驚くほど軽くキレ良く口内で捌けていきます。これなら内側のクリーム無しで頂いてもいいかなと思う位、ここ数年食べた中で一番美味しいと感じさせてくれるスポンジでした。
スポンジの内側に薄く塗られたカスタードクリームに包まれて、生クリームがギュッと詰まっています。それなりに甘さはあるものの含水率やや高めなエアインタイプで、ミストのようにフワっと溶け消えていきます。クリーム単体だとやや頼りなく感じるかもしれませんが、スポンジとの相性は非常に良いような気がします。
ジュワっとしっとりなスポンジと、濃厚で硬度の高いこってりクリームが好きな人には全く合わないタイプだと思いますが、個人的には非常に美味しく頂くことができました。