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親玉菓舗福井城址大名町、仁愛女子高校、福井/和菓子
サイコロきっぷでサイコロ和菓子に出会う
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サイコロ♪
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養浩館庭園
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2023/02/06 更新
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先日は、JRサイコロきっぷを利用して福井市内を訪れました。養浩館庭園をゆっくり鑑賞した後、こちらのお店に訪れてみました。サイコロのような形の和菓子である碌寶焼(ろっぽうやき)を購入するためです。
一辺3～４cm程の大きさの立方体なフォルム。外側は卵感の強い生地に包まれていて、何とも言えない優しい焼き香に包まれています。かじってみると、カリっと焼き上げられた表面と、しっとりとしていて口当たりの良い内側の食感の対比が堪りません。
そして中心には、滑らかで甘みもしっかりあるこし餡。
バラで3個しか買わなかったことに、強い後悔を感じざるを得ません。
飲み物を挟むことなく、一気に完食してしまいました。
10個位あっても完食していたと思います。
サイコロつながりで見つけた逸品、非常に美味しく頂くことが出来ました。