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七谷鴨のローストとアメリカンチェリー
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スフォリァータ
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イワシとサフランの太いパスタ
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トマトの冷たいスープ
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真蛸とインゲンのインサラータ
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大麦のリゾット
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トルッテリーニ イン ブロード
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トルッテリーニ イン ブロード
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夏のパンナコッタ
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右から、グリッシーニ、パプリカのタルト、アマレティ
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3種のチーズ
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紅茶
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食後のお菓子
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パン
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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東京都港区、六本木通りの西麻布交差点から渋谷方面に進み、高樹町交差点を左折して少し歩いた右手の地下にあるイタリアンレストラン。
約１カ月前のネット予約(オープンテーブル)のうえ、平日お昼12:30に１名で伺いました。
入口でお出迎えいただき、カウンター席に着席。
店内は高級感のある、ラグジュアリーな空間です。
ランチコース ＋ テイスティングワイン ＋ サービスチャージ等 合計¥16988。
この日のランチの内容は以下のとおりです。
①グリッシーニ パプリカのタルト アマレティ
②トマトの冷たいスープ カンパチのタルタル 西洋わさびとルッコラのアクセントのある爽やかなスープでした。
③真蛸とインゲンのインサラータ イカ墨のチップス 蛸とインゲンの相性が抜群です。
④スフォリァータ 牛の煮込みのパイ包み ハーブの香りとルバーブのジャムと相まって素晴らしい味わいでした。
⑤イワシとサフランの太いパスタ 焦がし松の実の風味がイワシの旨味を絶妙に引き出していました。
⑥豚の煮込みの大麦リゾット アーモンドの泡とエスプレッソパウダーがリゾットを引き立てます。
⑦七谷鴨のローストとアメリカンチェリー 京都産の鴨がアメリカンチェリーのコンポートと共に甘美な味わいです。
⑧トルッテリーニ イン ブロード 4種のお肉から12時間かけてとったスープにトリュフ入りのラビオリ
⑨夏のパンナコッタ パイナップルのスライスにココナッツのパンナコッタ
それに食後のお菓子とドリンク(コーヒー、紅茶、エスプレッソ等から選べて、紅茶を選択しました)です。
テイスティングワインは、少量のグラスで７杯と3種のチーズです。
素晴らしいマリアージュをご提供していただきました。
雰囲気抜群の店内と、絶品な料理もさることながら、石原マネージャーと北野シェフをはじめとしたスタッフ皆様の接客に心から感動しました。
プロフェッショナルでありながら程良くフレンドリーで、素晴らしい接客は数あれどこれほどに感動的なものはそうはありません。
人と料理が織りなす空間に、素晴らしい時間を創っていただきました。
ご馳走様でした。