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山形産 特選サーロイン ロースカツ
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アップ❤
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山形産 特選サーロイン ロースカツ
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ポルチーニ茸ブレンドの岩塩
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カシス入りマスタードソース
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マスタードソースをつけて
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ごはん
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おみそ汁
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前菜
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生野菜の豚味噌ディップ
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豚味噌キュウリ
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デザート
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長崎県産いちご「恋みのり」とコーカサスヨーグルト
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アールグレイ
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お店
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看板
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ランチメニュー
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15種類の岩塩と海水塩、4種類のソース
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お塩とソースの一部
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2020.3.27 訪問
おなかがすいたぁ~(´△`)
お昼ごはんを食べに行こう!
とやってきたのは大阪の吹田(すいた)です。
あまりにもやることが無いので有給休暇!
ではなく先月の時点で計画した有休です。
でも不要不急な外出?(・ω・`;)
そんなわけで春の大阪遠征はこちらから♪
『epais coup』さん
エペ・クープと読みます!
大阪・北新地にあるepaisさんの姉妹店
こちらのお店ですが食べログとんかつ百名店
などにはなっておらずまったく知りません
でした… ある日、食べログアプリで
「とんかつ」を検索すると日本全国の
とんかつ店が点数順に出てきます。
行ったことがあるお店、行きたい登録している
お店がズラズラと並ぶ中でこちらのお店を見つ
けたときに間違いないであろうと!
お店はカウンター席のみ6席、お昼は予約が
できませんが夜は予約OKとのこと。
到着したのが13時15分くらいでしょうか?
1席のみ空いていてそちらに通されます。
こちらのお店はepaisさんと違って豚肉の種類を
絞って提供していてロースは山形産、ヒレは
表記してありませんでしたが選ぶのに迷わず
いいですね(*´ 艸`)
注文は
「山形産 特選サーロイン ロースカツ定食」
えっと、豚肉でサーロインって聞いたこと
あります? もうそれだけで妄想が半端ない!
こちらのお店もepaisさん同様前菜からです。
この日(?)は野菜の豚味噌ディップ♪
これがまたやヴぁい!うまい!オシャレ♡
とてもとんかつを食べに来たとは思えない
前菜はデート使いもできちゃいますね(*´ 艸`)
まぁ自分はいつでもひとりですが…(ーー;)
あっという間に前菜を食べ終えてしまい
豚味噌はごはんに乗せたらうまいだろうと
少しだけ残しておきました。
それから少ししてポルチーニ茸をブレンドした
岩塩が用意され山形産特選サーロインのロース
カツがやって来ました!
見てください!
これ、とんかつですよ!ロースカツですよ!
彩やかなピンク色のサーロインロースカツ♪
食べる前から旨いの確定ですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
もうガマンできない!いただきましょう!
まずはおみそ汁をひと口いただいてから
ロースカツを一切れポルチーニ茸岩塩に付け
ひと口…
言葉では表せません
これを伝えるには食べてもらう以外無いと
思います。どんなに( ゚д゚)ンマッ!とか書いても
伝わらないと思います。
いろんなとんかつを食べてきましたが
最高ランクに位置付けしてもいいぐらい!
なんだろ…とにかく食べてもらいたい。
そうすれば何を言いたいのかわかってもらえる
んじゃないかと思います。
続けて添えられたカシス入りマスタードを
つけていただきます。
なんですか?カシス入りマスタードって!
ヤバいです!うまいです!なんですかこれ?
こちらのお店は前述のポルチーニ茸岩塩の他に
15種類の岩塩、海水塩がありソースも4種類
用意されています。ですが自分はデフォルトの
ポルチーニ茸岩塩とカシス入りマスタードだけ
でいただきました(*^^*)
特選サーロインロースカツは120g
正直120gなんて食べた気がしないぐらいの量
ですが満足しすぎてまったく少なく感じない!
2枚分のダブルもありますがこのシングルを
食べれば充分だと思います!
これが1,900円(税込2,090円)ですよ!!
食べなきゃ損だと思います。
特選サーロインロースカツをいただいたあとは
キャベツをいただきます。自分はとんかつは
お塩で、キャベツはソースでいただくことに
ポリシーを持っています(←変なこだわり)
ソースはクローバーとんかつソースにしました。
こちらは高槻にある富貴食研さんのソースで
市販されていない幻のソースとのこと!
(*´ω`*)やヴぁい
フルーティーで甘みがありキャベツの甘みを
さらに引き出してくれる感じです!
このソースがあったら無限キャベツいけます♪
食べ終わったら次なる刺客がやってきます!
・長崎県産いちご「恋みのり」と
コーカサスヨーグルト
・アールグレイのアイスティー
アールグレイはアフタードリンクとして選んだ
ものですがデザートのクオリティも半端ない!
自分はフルーツには詳しくありませんがこの
「恋みのり」っていちごが美味しい(´∇`)
コーカサスヨーグルトもドリンクっぽい粘度
ですがこれまたスッキリ!
なんか最初から最後までスゴいが続いたことも
ありあっという間の時間だったようにも思えて
しまいました(*´ω`*)
うん、また食べたい!間違いなくいままで
食べてきたとんかつの中でも最上位ですね!
ごちそうさまでした♪♪