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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
濃厚スープと美味しい麺に撃沈
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2020/11/19 更新
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むじゃきそば(800円)と、替え玉の煮干和替え玉(200円)を注文。
お店には開店前に来たにも関わらず、気がつくと行列ができていました。
女性の店員さんがテキパキとなれた様子で客を案内していきます。しばらくすると、むじゃきそばが出てきました。
スープは濃厚で魚粉のしっかり効いたどろりとしています。そして、サイコロ状に細かく刻まれた玉ねぎが乗っています。このスープに、むじゃき特製の中太麺がよく絡みます。麺とスープの相性がいいです。麺は弾力もあり、美味しいです。チャーシューは二種類。茨城の和之家豚八十八という豚を使っているとのこと。柔らかくあっさりした脂が特徴。これが、ミニステーキのようにドカンと、どんぶりの中で待ち構えています。柔らかいが噛みごたえもあり、これだけでも、むじゃきに来る価値があります。めちゃくちゃ美味しいです。後半、濃厚過ぎるかなと思っていたスープは、なんと玉ねぎがアシスト。食感だけではなく、よく考えられているんですね。
煮干和替え玉は、細麺の油そば。細麺ですが、パスタのような食感もあり、こちらの麺も美味しい。煮干しと油の香りがよく、麺を口の中に入れると、この香りが鼻腔を刺激します。
水戸屈指の人気店であることは、よく分かりました。欠点は、人気がありすぎて、なかなかお店に入れないことです。