2回
2017/04 訪問
年に一回の楽しみ
何度か来させてもらってるので
食べログの投稿を許可してくださりました。
露出が少なく投稿がないので評価低いですが、高評価のお店です。
最初は
佐賀牛とレンコンと生麩
お寿司屋さんだけどいいお肉を仕入れされてるので、お寿司もお肉も味わえました。
一緒に
徳谷トマトが添えらてましたが
フルーツトマトの甘さとは比べものにならない位の甘さで驚きました。
今日から始まったメニュー
イチジクのフライ?
普段食べないお料理なのですごくよかったです。
平目の昆布じめ 中に木の芽があり
食べると香りがよく平目も肉厚で美味しかったです。
鮪も分厚く味も濃くて美味しい。
他のお寿司も全て食べた後に
柚子や山椒など香りまで全て美味しかったです。
貝がそこまで好きじゃないのに今日はとくに
赤貝がおいしかったです。ぷりぷりというより大きくてぶりんぶりんな赤貝でした。
はまぐりもかなり大きい
お吸い物でした。
ワインも揃ってたので
赤白で一杯ずつ頂きました。
前回のメニューとはまた全然違うので
毎回楽しみに行けそうです
2019/02/16 更新
2015/05 訪問
鉄板とお寿司
会員制?かな最初思いました
予算伝えたらストップまで出てきます。
お寿司屋さんがする創作な感じ、
和だけでなくワインと合う食事ばかり
2017/11/14 更新
お寿司や魚だけじゃなく
いい肉まで頂けます!
2017/11/14 更新