2回
2019/04 訪問
トンカツはもちろん。それ以外の逸品も
なかなか来れないから6品と定食
4人で分けて更に
持ち帰りもしました。
これだけ食べて胃もたれ無し。
いい豚は揚げ物でも胃もたれしないんですね。
頂いたもの
特ヒレ(三味豚@鹿児島) ○
中が柔らかい。断面はピンク色。
時間が経つと少しずつ
ピンク色がなくなってきます。
トリュフ塩でいただきました。
ヒレ肉と貝柱ロールフライ◎
周りのヒレ肉も貝柱も柔らかく
アッサリ食べれてよかった。
天使の海老フライ ○
タルタルソースで。
〜食べ比べリブロース〜
イベリコ豚リブロース(肉の断面が白色) ◎
やわらかーい、
脂の甘みがしっかり。こちらの方が好みかも。
TOKYO-X リブロース(肉の断面がロゼっぽい色) ◎
お肉の旨味がしっかり。
端の方はイベリコより少しかため。
アッサリしてました。
ポークジンジャー ◎◎
ここで定食の白飯と。
こんなに厚みがあってしっかりとしたお肉なのに
かなり柔らかい!!
これは絶対食べるべき一品でした。
定食についてるのは鮪節たっぷりの漬物。
あー美味しかった。
必ずきます^^ご馳走さまでした
2019/04/30 更新
こちらに来させて頂くのは2回目
前回は貝柱なども頼んでましたが
お連れさんにお任せして
すごいラインナップをいただきました。
普通、2人位で来たら
各1.2品を頂くのかと思いますが、
大人数なら沢山の品を分けれるので
幸せです。
今回も4名で来店。
とで美味しかったです。
①美味しいつきだし
②仙鳳趾のカキフライ
③エシレバターとんかつ
④特ヘレ(山形豚)
⑤蟹クリームコロッケ
⑥天使の海老フライ
⑦tokyo-X
⑧ポークジンジャー
⑨ご飯、赤出し
⑩シャンパンシャーベット
お土産にはカツサンド。
どこに持っていっても
いいなー!と言われる位の有名店。
冷めても上ロースは柔らかくいただけるので、
お土産に最高です。