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松
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カラスミ
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鮎のさんしょう煮
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あなご、かつお、いくら、ます
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ます、みずだこ
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かんぴょう、すじこ
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刺身盛り合わせ（2人前）
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ミズの天ぷら
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煮たこ
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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生ビール
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店の入り口（入り口でタバコ吸えます）
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前日の夜に電話で予約して来ました。来訪した日は平日の19時30分くらいでしたがお客さんが2組いました。私達は3人で来たのですがカウンターかテーブル席でと言われたのでテーブル席でとお願いしました。テーブル席でも隣の席とはすだれで仕切られているので個室感があります。コース料理などの予約はしてませんでしたので各々食べたいのをオーダー。なにげにちゃんとした寿司屋さんに来たのは初めてでしたので少し緊張しましたがお店の方が丁寧に接客して頂けるおかげで緊張もほぐれます^_^まずはビールを飲みながら料理を待ちます。普通のビールなのですが注ぎ方？が違うのか他のお店で飲む生ビールより数倍美味しい^_^いつも飲んでいるビールがここまで美味くなるとはとビックリ^_^居酒屋ではないのでお通しはありません。ほどなくしてタコの柔らか煮が供されました。とても柔らかく煮込んでおりとても美味^_^それからミズの天ぷら、アンコウの道具煮など次々とやってきます。どれも丁寧な仕事をされているのが分かる見た目と味に感動^_^ミズの天ぷらは初めて食べましたが、さっくり揚げられていますが中はミズ特有のヌルッと感もありとっても美味^_^刺身の盛り合わせも8種類が２つずつ添えられおり全てのネタの説明や食べ方まで説明してくれました^_^まずはニシンからいただきましたがこれがとんでもなく美味しくて本当に感動しました^_^手の入れ方でこんなにも美味しくなるのかとビックリです^_^カツオもとても脂が乗っており藁の香りもほんのりして最高に美味^_^刺身でもはやかなり満足^_^からすみもメニューにあり、食べた事がなかったので注文してみました。カブと一緒に添えられてくるのですが、実は私、カブはあまり得意ではありません。ですがこちらのカブ、クセがなくとっても美味^_^からすみもちょうど良い塩梅でこれはお酒が進みます。ほどほどに料理とお酒を楽しんだ後にお寿司をいただきました。食べたいものだけ個別に注文しましたがどれもこれも美味すぎました。アナゴは蒸したあとに焼いているようでパリッと香ばしい後にホロホロの食感がとても良い^_^〆に巻物を注文しました。このクオリティでこのお値段は破格だと思います。そこらの回転寿司でも同じくらいのお値段すると思いますが…。
初めてちゃんとしたお寿司屋さんに来ましたが値段以上の感動をいただけて本当に満足できました。接客も良いですしそこまで堅苦しくもなくとても良い時間を過ごせました。青森市内の回転寿司の倍くらいのお値段はしますが、そっちに2回行くよりはちょっと我慢してこちらに1回くる方が満足度は高いです。お客さんは他にもいましたが落ち着いたお店でしたのでゆっくりと過ごすことができました。焼酎のメニューはボトルでしか表記されていませんが、注文すればグラスでも可能でした。メニューには記載されていなかった玉子のお寿司もやっていただけたのでネタがあればある程度融通が効くと思います。
是非ともまた来たいです。ごちそうさまでした。