-
イカのニンニク辛子炒め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014626","content_type":"ReviewImage","content_id":197014626,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014789","content_type":"ReviewImage","content_id":197014789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ミニ麻婆豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014628","content_type":"ReviewImage","content_id":197014628,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチのライスとミニ麻婆豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014630 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014630","content_type":"ReviewImage","content_id":197014630,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチのスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014633 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014633","content_type":"ReviewImage","content_id":197014633,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチの小鉢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014636 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014636","content_type":"ReviewImage","content_id":197014636,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ランチの杏仁豆腐とクッキー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014638","content_type":"ReviewImage","content_id":197014638,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014641","content_type":"ReviewImage","content_id":197014641,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014642","content_type":"ReviewImage","content_id":197014642,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014643 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014643","content_type":"ReviewImage","content_id":197014643,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-197014644 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-197014644","content_type":"ReviewImage","content_id":197014644,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「横浜中華街 重慶飯店 本館」さん。
言わずと知れた横浜中華街にある四川料理の老舗です。
本日は平日ながら私用で休みを取り、訪問することができました。
あらかじめ電話したところ、満席なので予約は受けられないとのことなので、直接行ってみたのが午後1時過ぎ。
入口でやはり満席と告げられ、20〜30分かかりそうとのこと。
空きが出たら電話しますと言うので電話番号を伝え、1階の物販コーナーでお土産を購入していると、受付の方からまもなく席が出て空きそうですと呼ばれました。
結局10分もかかりませんでした。
お店を離れなくてよかった。
かくして2階の客席へ。
黒とウッディを基調としたモダンかつ落ち着いた店内。
なるほど満席で、お客さんは女性グループまたはカップルばかり。
ゆったりとしたテーブル席へ案内されました。
平日ランチのメニューから、
イカのニンニク辛子炒め 1,800円
ミニ麻婆豆腐 500円
を注文。
ランチセットは8種類あり、一律1,800円、内容は週替りです。
すぐに温かいお茶がポットで到着。
続いてスープと小鉢も来ました。
スープはよくある溶き卵のみのスープと思いきや、鶏肉とエノキが入っています。
そしてほんのりの塩気とともに強いコク。
決して味付けが濃いわけではないのですが、さすがワザありの味わい。
小鉢は冷製の油揚げと豆もやしの和え物。
豆もやしがいい仕事してます。
薬味のネギもいい。
そしてミニ麻婆豆腐とライスが、続いてイカのニンニク辛子炒めも来ました。
ライスは中華料理店でよくある取り分け用サイズ。
ミニ麻婆豆腐も同じサイズ。
ほんとにミニなんだなー。
スープはすでに飲みおえていたのですが、スープのお代わりをお持ちしましょうかと店員さん。
えっお代わりあるの？
遠慮なくお代わりを頂戴しました。
さてイカのニンニク辛子炒め。
大きめにカットされたイカ。
とんでもなく柔らかいです。
それにニンニクの芽、キクラゲ、パプリカ、ネギ。
想像していた刻みニンニクで炒めたものではなく、ニンニクは芽のみでした。
なのでニンニク由来のパンチはなしです。
また辛子炒めと言いつつ辛さはさほどではなく、どちらかというと甘酢の味です。
そこに唐辛子で少し辛さを感じます。
イカもそうだけど野菜の新鮮さもよくわかります。
そしてこのキクラゲ。
こんなに厚く大きなキクラゲって初めてです。
ぶりぶりの食感がすごくいい。
ミニ麻婆豆腐。
もちろん重慶飯店の麻婆豆腐だけあって、非の打ち所がない出来栄え。
辛い、たしかに辛いんですが、ちょうど美味しく食べられる辛さです。
山椒の痺れもかなり感じますが、決して過剰ではない。
メインのお料理もそうだし、この麻婆豆腐もまたご飯が進んで進んでたまらない。
ライスもお代わりをもらってお腹いっぱいに。
そしたらデザートが来ましたよ。
杏仁豆腐はよくあるけど、クッキーって意表をついてますね。
さすが老舗の実力を感じました。
平日の中華街では千円以下のランチセットが主流ですが、その倍ほどの料金でも満席であるわけがよくわかりました。