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★宮崎県産和牛もも&ロース
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★サラダⅠ
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★フランベ…
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★宮崎県産和牛もも
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★生ワサビ・柚子胡椒・粗塩・フライドニンニク・ポン酢・タレでいただきます♪
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★一番好きな生ワサビ乗せ♪
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★ブロッコリーのスープ
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★サラダⅡ
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★焼き野菜
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★宮崎県産和牛ローズ
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★牛ひき肉入りカレー風味チャーハン
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★デザート(ココア味)&コーヒー
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★モモ肉１６０ｇ(ダイヤステーキコース)
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★ホワイトアスパラとじゃがいものスープ＆サラダ
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★フランベの瞬間！
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★ステーキ(1回目)
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★野菜の鉄板焼き
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★ステーキ(2回目)
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★じゃこと水菜のチャーハン
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★デザート(ココア)
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★カプチーノ＆チーズケーキ
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★サラダバーⅠ
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★サラダバーⅡ
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★ランチメニュー(平日)
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★ミヤチク(外観)
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◆2016年1月
久しぶりにランチに行ってきました～♪
今回は娘のおごりで… ♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
娘が臨時収入でご馳走してくれるとのこと。。
今回は私は【 ダイヤステーキコース（宮崎県産和牛モモ160g）】を
娘は【 レディースコース (宮崎県産和牛ロース120ｇ) 】を注文しました。
ミヤチク久しぶり～♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
こういうオシャレなお店に行くと、ついつい嬉しくなっちゃうんですよね～♪
早速サラダバーへ…
こちらのサラダバーって豪華なサラダがいっぱいで、ついついたくさんいただいちゃったりして(笑)
今回も鴨やエビやイカ&いろんな県産野菜を使ったサラダが種類豊富にありました。
やっぱりサラダが美味しい～♡
今からステーキを食べると思ってても、ついついお代わりしちゃいます(笑)
今回は初めてカウンター席に座りました。
目の前には担当のコックさん、これってやっぱり贅沢な感じ… ♪(*￣ー￣)ｖ
毎回お肉を焼く前に見せていただけるんですが、お肉の色が鮮やかでめちゃめちゃ綺麗～(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪
益々テンションＵＰしてしまいました♡
スープはブロッコリーのスープ。
目の前の鉄板で温められたアツアツのスープは、とっても美味しかったです♪(*￣ー￣)ｖ
次にいよいよステーキを焼き始めました。
フランベも豪快～～＼(＾▽＾)／
鉄板焼きの醍醐味はやっぱりこれですね♡
ダイヤステーキ(もも)が焼き上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
生ワサビ・柚子胡椒・粗塩・揚げニンニク・ポン酢・ニンニクを漬け込んだタレをつけていただきます。
一口食べると…
「 お肉がめっちゃ柔らかぁ♡♥(。´▽。)♥♡ 」
お肉が美味しいとなにをつけても最高なんですよね~♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
いろいろ試しましたが、一番のお気に入りはやっぱり生ワサビでいただく食べ方かなぁ～♡
焼き野菜は茄子と串間大束のサツマイモ・もやし。
こちらのサツマイモ、甘くて有名なんですよね～♪
なにもつけずにそのまま美味しくいただきました !o(⌒囗⌒)oΨ
次に宮崎県産牛ロースです…
一口ほおばってビックリ！
口の中にじゅわぁ～っと肉の旨味が広がって、めっちゃジューシー♡♥(。´▽。)♥♡
先に食べたもも肉とはまた全く違った美味しさで、思わず娘と満面の笑みを浮かべてしまいました♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
その時の心境はまさにシ・ア・ワ・セ…♡
やっぱりミヤチクにしてよかったね～と２人で話しました。
牛脂の残った鉄板で焼く今回のチャーハンは牛ひき肉入りカレー風味炒飯♪
こちらも牛肉の旨味のぐっと詰まった、とっても美味しい炒飯でしたよ ＼(＾▽＾)／
最後にお肉の下に敷いてあった食パンがデザートに。。
味はシナモン・ココア・抹茶から選べ、ココアにしました。
サクサクに焼き上がった美味しいパンを、コーヒーと一緒に美味しくいただきました。
宮崎牛の旨味を余すことなく、素晴らしい料理の数々…
さすがミヤチク、ご馳走さまでした。
とても感じよく対応していただいたコックさんにも感謝…♪
そして、お姉ちゃんどうもご馳走さまでした ヽ(=´▽`=)ﾉ
◆2014年12月
友だちと今年最後のランチということで、行って来ました【 宮崎牛鉄板焼ステーキハウス ミヤチク 】
予約制なので、しっかり事前に電話予約を入れて１１時に到着！
今回は鉄板が前にある、長いテーブル席に案内されました。
いろいろあるコースメニューから【 ダイヤステーキコース 】を注文 ＼(＾▽＾)／
待っている間にサラダバー・ドリンクバーに行ってサラダなどとることに。。
サラダバーにはいろんなサラダや色鮮やかな野菜、他にフルーツポンチやチーズケーキなどたくさんありました。
どれも美味しかったのですが、《 鰹のガーリック風味サラダ仕立て 》と
《 自家製ベーコンとからし水菜・ルッコラ・わさび菜のサラダ 》がとっても美味しくて、お代わりしちゃいました ♡
そうこうしてるうちに、鉄板で温められた《 ホワイトアスパラとじゃがいものスープ 》が出てきました。
アツアツ＆お野菜の味が感じられて、とても美味しかったです。
コースのお肉は１６０ｇの宮崎牛のモモ肉。
焼く前に見せていただき、お肉がやわらかそうでとってもキレイ。。
目の前で鉄板でフランベの炎が上がると、すっかりテンションも上がってしまいました ♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
このお店でいいなって思うところは、お肉を１度に焼かずに、２度に分けて焼いて出されるんです。
だからお肉が冷える心配をせずに、ゆっくり味わえる ♪(*￣ー￣)ｖ
初めて来た時にちょっと不思議に思ったのですが、焼いたステーキは食パンの上に乗せられるんです。
でもこの謎も後で解ることに。。
ステーキはローストニンニク・日南塩・わさび・柚子胡椒を薬味に、甘口にんにく醤油・おろしポン酢でいただきました。
焼き加減はミディアムで。。
一口食べると… お肉が柔らかくてジューシー ♡♥(。´▽。)♥♡
それに、お肉そのものの味がとっても美味しいんです ♡ ♡ ♡
さすがミヤチクのお肉ｗ～ Ｏ(≧▽≦)Ｏ
いろんな薬味をつけてゆっくりと味わっていただきました。
その次にもやしと小松菜・茄子の鉄板焼きが出てきて、食べ終わる頃にもう一度アツアツのステーキが出てきました。
薬味やおろしポン酢などなにも言わずに足していただき、またまたお肉を満喫ｗ～ ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
美味しいステーキに、友達とのおしゃべりもますます盛り上がりました。
次にご飯が。。
白ご飯orじゃこと水菜のチャーハンから《 じゃこと水菜のチャーハン 》をチョイス！
鉄板でパラッパラに炒められたチャーハンが、これまたとっても美味しかったです ヽ(=´▽`=)ﾉ
最後にステーキの下に敷いてあった食パンで作ったデザートが。。
抹茶orココアorシナモンから、ココアをチョイス！
肉汁を含んだ食パンを鉄板でこんがり焼いて、好きな味のデザートに仕上げてもらえるというもの。
サクサクに焼かれた食パンにココア風味のほんのりした甘さが、とっても美味しかったですよ♡
お腹いっぱいだったのですが、カプチーノと一緒にペロリと食べてしまいました ♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
【 ダイヤステーキコース 】
モモ肉 (１６０ｇ)・野菜・じゃこと水菜のチャーハン・デザート・サラダバー・ドリンクバー ⇒ ２０４０円 (税込)
とっても美味しいお肉＆お料理、ご馳走さまでした ヽ(=´▽`=)ﾉ
次回は新年会かな。。