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2025/09 訪問
和牛の魅力を堪能できる贅沢コース、会食・デートに最適！落ち着いた空間で楽しむ上質焼肉！
2025/09/24 更新
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新橋駅からすぐという便利な立地にありながら、一歩お店に入ると都会の喧騒を忘れるような落ち着いた空間が広がります。
お席は仕切りがあってプライベート感がしっかり確保されており、デートや会食はもちろん、友人との食事でも気兼ねなく楽しめる雰囲気です。ゆったりと腰を落ち着けられるので、じっくりとお肉やお酒を堪能するのに最適でした。
厳選された国産黒毛和牛を中心に、希少部位も含めた多彩なお肉を少しずつ楽しめる構成で、見た目にも華やか。
前菜のキムチやナムルは種類豊富で、自家製やこだわりのお取り寄せが多く、一品一品が丁寧に仕上げられていました。最初から期待を高めてくれます。
続く焼肉は、どれも肉質が素晴らしく、脂の甘みと赤身の旨味のバランスが秀逸。特にハラミや上質な赤身は、噛むほどに豊かな肉の風味が広がり、思わず笑みがこぼれます。サシの美しい部位は口の中でとろけ、肉の質の高さを実感しました。
アラカルトでも注文できるとのことで、次回は気に入った部位を追加で頼んでみたいと思います。
また、焼肉だけでなく合間に提供される料理も印象的でした。
スープは体に優しく沁みわたり、さっぱりとした冷麺はコース終盤の箸休めにぴったり。
デザートのアイスは口当たりが軽やかで、最後までバランス良く構成されていました。
コース全体を通じて、流れが非常に計算されており、食事としての完成度が高いです。
さらに特筆すべきはワインリスト。ソムリエが厳選したラインナップは肉料理との相性をしっかり考え抜かれており、赤・白ともに選択肢が豊富。
焼肉にワインという組み合わせの新鮮さもあり、普段とは一味違う楽しみ方ができました。
本日はビールのみをいただきましたが次回はワインもいただきたいと思います。
接客は丁寧で、程よい距離感でリラックスできます。スタッフの方の料理説明も分かりやすく、おすすめの食べ方を教えてくれるので、最後まで安心して楽しめました。
総じて、素材・調理・雰囲気・サービスのすべてが高いレベルでまとまっている優良店。焼肉好きの方にはもちろん、大切な方との食事や記念日にも自信を持っておすすめできるお店です。
新橋周辺で「ワンランク上の焼肉」を楽しみたい時には、ぜひ再訪したいと思いました。