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魚嘉時本店で富山尽くし！富山の夜、飲みに行く場所を探していて、
ホテルでおいしいと聞いた「魚嘉時本店」に行ってきました。
富山駅からすぐの所にある居酒屋で、
この看板が目印です。
入口を見上げると、年季が入った看板が目に入ります。
店内に入ると、来店した有名人のサインがずらりと並んでいます。
富山の地酒がいろいろと楽しめるようで、
店員さんおすすめの満寿泉をお願いしました。
あっさりした感じで飲みやすく、美味しいお酒でした（＾＾）
付きだしには、煮こごりが一緒に入っていて、
しっかりとお肉のエキスが感じられます。
富山に来たら、これを食べないと始まりません！
白えびの刺身です。
口に含むと、ふんわりとした甘みがじわっと広がり、
少し粘りのあるクリーミーな身が美味しさを引き立てます。
これは、美味しいです！
富山、というか魚嘉時本店に来たら、
この白えびの刺身を是非食べてください。
こちらは、白えびの春巻きです。
春巻きの皮の存在感が白えびの上品さを邪魔している感はありますが、
しっかりと白えびの甘みは感じられます。
のどぐろも外せない一品です。
関西では、めったにお目にかかれない魚ですが、
ほっけをぎゅっと凝縮したような感じで、旨みたっぷりです。
富山の地酒の肴としてもピッタリです。
ゆずの香りポン酢もつ鍋（1人前）です。
なかなか美味しいんですが、もうちょっともつの量があると嬉しいですね。
まぁ、1人前なので仕方ないかもしれません。
牛さがり焼きです。
肉肉しさが堪能できる一品で、
かむたびに牛のエキスがしみ出てくる感じです（＾＾）
白えびの釜めしも注文しました。
この状態から火を付けて30分程度でできあがるそうなので、
できあがりを待ちます。
釜めしのできあがりを待つ間に、
満寿泉の飲み比べがあったので、それを注文してみました。
特選大吟醸、純米吟醸、純米酒冴火入れ、吟醸、マス印
という5種類が飲み比べられるセットです。
少しずつ味が違って、特選大吟醸が最もお酒の味を味わえる感じで、
飲みやすさ、甘み、辛みが微妙に違っています。
好みの味を見つけるのには良いですね（＾＾）
日本酒にあう肴といえば、えいひれの炙りですよね。
魚嘉時本店のえいひれ炙りは、肉厚で香ばしさもあって、
かなりの美味しさでした。
こちらは高岡コロッケ。
挽肉がたくさん入っていて、独特の食感のコロッケです。
ホクホクなんですが、ちょっとトロって感じでしょうか。
美味しいので、これもおすすめです。
そうこうしているうちに、白えびの釜めしができあがりました。
富山の美味しいもの尽くしで、幸せなひとときでした（＾＾）