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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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最高の生ウニと、穴子、いかふに大満足
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2023/09/06 更新
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No. 1生ウニに出会ったーw
今日は刺し盛りにウニいれるよー。
後はいかふ焼きと穴子白焼きもおすすめだよー。
大将のおすすめ、大正解でした！
刺し盛りのメイン、生ウニを食べたら、、、
身は崩れることなく、クセも全くなく、濃厚な甘みと風味が口いっぱいに広がった。
これまでで1番のうにかも。
産地でしか食べられない、本当に新鮮で質もいい逸品！
穴子も皮をパリパリに焼きながら、身はふっくらしてる。
塩梅もよくて、日本酒がすすみます。
いかふっていかわた、ごろ焼きなんですね。
こちらも邪魔する物なく、濃厚で豊かな味わいでめっちゃ美味しい。
うーん、三陸にきたんだなー、って感じられました。
とても美味しかったです、ご馳走さまでした。