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ぼっち長野（ＪＲ・しなの）、長野（長野電鉄）、市役所前/そば、居酒屋、郷土料理
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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり美味い戸隠そば
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2024/06/28 更新
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戸隠神社に行った時に食べた、懐かしい戸隠そば。
その戸隠そばが美味いというぼっちさんに初訪問です。
階段を降りて地下のお店に入ると、すぐに案内してもらえました。
混んでるということだったけど、ランチタイムや週末のことなのかな？
めっちゃラッキーでした！
注文はざるそばの大盛り。
10分くらいで提供されたざるそばは、あの時、戸隠のお蕎麦屋さんで出てきたのと同じ、ザルの上に幾つかの束になった濃い色の蕎麦が乗っていて、ちょっと感動でした。
ちなみに、ざるそばといっても、海苔はのってませんw
水で締められて、まだ滴るくらいの状態でザルに盛られてくるので、お盆の上は結構水で濡れてますww
お蕎麦は香り高く、ワサビを少し乗せただけで十分美味しい…
ワサビを少しづつのせて食べていたら、蕎麦つゆつけずに半分弱食べてしまった、
そして、ワサビはなくなったーww
なので、残りは薬味を入れた蕎麦つゆでいただきました。
うーーん、これも美味しい。
そして最後は、蕎麦湯を入れて蕎麦つゆを楽しみます。
濃厚なドロドロ系の蕎麦湯を蕎麦つゆを割って2杯。蕎麦湯だけで1杯。
これだけ楽しめるくらいの量の蕎麦湯を、黙っていても提供してもらえるのも嬉しいお店です。
美味しかったです、ご馳走さまでした。