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夜の点数：4.8
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激的に進化中
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2025/11/25 更新
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
激戦区でニューオープン
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2025/06/02 更新
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昆布水つけ麺が噂を呼び訪問
いよいよつけ麺開始となり、早くも評判を呼んでます！
つけ汁は追加食券300円で醤油、塩のダブルにできるのもありがたいですね。迷う必要なしです。
スープは動物と魚介や節の分厚い出汁がベースになっていて、カエシもつけ麺にしっかり合わせていてラーメンとそれほどの違いはないですかね。
麺はつけ麺もラーメンと同じのワシワシ系。
つけ麺はデフォで茹で前300gあってビビりましたが、美味しすぎてけっこうペロっといけちゃうんです。醤油はバランス系、塩は魚介がクッキリな感じでどちらも超ハイレベル。
チャーシュー3種も来るたびに進化してる気がします。
いやいや、やはり経験と技術は流石です。
次はつけ麺で細麺があるそうなのでそちらを食べてみたいと思います。