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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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絶品うなぎ串
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2025/11/16 更新
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うなぎのお刺身、各部位の串が食べられるというので事前予約して訪問。
うなぎのお刺身は初めて食べましたが、フグのような食感ではあるものの、味わいは淡白ではなく噛むほどに旨みが広がります。
串はタンザク・ハラモ・背焼き・レバー・肝をオーダー。肝だけタレで、他は刻みワサビとトリュフ塩で。この食べ方がさいっこうに美味しい！うなぎとトリュフが合うなんて…目から鱗です。
新鮮な鯵のお刺身と〆にうなぎの細巻きをいただきましたが、どちらも美味しかったー。磯自慢も飲めて大満足。三島に来たら絶対また来たいと思います。