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昼の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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食べログ：鼎泰豊うまい : ★いいたいほうだい★
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2018/10/25 更新
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台湾でもシンガポールでも鼎泰豊行ったけれど、
まずいといった記憶はなく、
みんなどれを食べてもおいしいというイメージを持っている。
日本で鼎泰豊は初めて。
12時ちょい前なのに20分待ち。
システムは外国と同じで、番号がディスプレイに表示されるので
待つことにあまりイライラは感じない。
ビールうまい。
同じビールなのに、メンテや注ぎ方でぜんぜん違う不思議な飲み物だね。
うまいビールなので真昼間からお代わりした。
つまみを二品頼んだ。
どれもうまい。
青菜のニンニク炒め。
味付けは台湾と同じだけれど、ちょっとシャキシャキ感が乏しいかな。
ワンタン。
おいしいよ。
小籠包はレギュラーとアワビ入り、トリュフの3種類頼んだ。
最初にレギュラーがきたけれど、とてもおいしい。
本国もおいしいけれど、今回の方がおいしい。
肉の香りがちがう。
食材は台湾から運んでくるのか、と聞いたらそうですって言ってた。
肉もか？と問いつめると日本で調達できる肉とかは日本産だって。
肉が違うんだよ。
台湾より日本のぶーちゃんのほうがおいしいんだよ。
なので、小籠包も日本の方がおいしいんだ。
トリュフ、は同じくおいしい。
アワビも日本の方がうまい。
担々麺も良いね。
チャーハンは台湾のほうがおいしい。
油の量が違うような気がする。
ここの小籠包はうまいよ。
ただね、頼んだものをどんどん持ってくるので
冷めてしまうんだよね。
蓋とかが足りないらしくどんどん持って行ってしまうし。
おいしいけれど、値段がね。
あんな小さいトリュフ小籠包、1個450円+taxだよ。
アワビも450円+tax
なので、1個140円のレギュラーをたらふく食べて、
口直しにトリュフを２，３個、というパターンが良いよ。