1回
2026/02 訪問
【新宿】ビュッフェの王様。ヒルトン「マーブルラウンジ」で溺れる90種の美食と、絶対食べるべき「3皿」。
個人的第3位ローストダック
個人的第2位ローストビーフ
アイスはトッピングを伝えると目の前で作ってくれます
個人的第1位アイスクリーム
2026/02/11 更新
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新宿・ヒルトン東京1階。
吹き抜けの開放感と、どこまでも続く料理の列。
祝日のランチに訪問しましたが、予想通りの満席。この活気こそが「マーブルラウンジに来た！」という高揚感を高めてくれます。
■ 圧倒的スケール：90種類の「食の迷宮」
目の前に広がるのは、主菜、副菜、汁物、ご飯もの、そして宝石のようなデザートまで、全90種類以上のラインナップ。
「どれから食べよう？」とトレイを持ったまま心が踊る、この瞬間がビュッフェの醍醐味です。
■ 迷ったらこれ！個人的「必食TOP3」
種類が多すぎて胃袋が足りない…という方のために、今回食べて特に感動した3品を厳選しました。
1位：アイスクリーム（バニラ）
これぞマーブルラウンジの代名詞。
注文すると、冷たい大理石（マーブル）の上で、スタッフさんがトッピングとアイスを目の前で混ぜ合わせてくれます。
パフォーマンスも楽しいですが、味も超一級。濃厚なバニラとトッピングの食感が混ざり合い、満腹でも別腹で入る美味しさです。
2位：ローストビーフ
ホテルビュッフェの王道にして頂点。
シェフが目の前で切り落としてくれるライブ感！しっとりとした赤身の旨味と、脂の甘みのバランスが絶妙で、何枚でもいけそうでした。
3位：ローストダック
意外な伏兵だったのがこちら。
「鴨肉ってこんなに柔らかいのか」と驚くほどの火入れ加減。噛むほどに溢れる鴨特有のコクと旨味がたまりません。ワインが欲しくなる大人な味わいです。
■ ファミリー層への「神対応」
特筆すべきは子連れへの優しさ。
• キッズメニュー： 種類は限られますが用意があります。
• お祝い対応： 周囲のテーブルでは、お子様の誕生日にケーキが運ばれてくるシーンも。スタッフさんの温かい対応を見て、ここなら小さな子供連れでも安心して楽しめるなと感じました。
■ 攻略の鍵
土日祝日は「予約必須」です。飛び込みはまず入れないと思っておいた方が良いでしょう。
早めの予約で、優雅なランチタイムを確保することをおすすめします。
■ 総評
ただ種類が多いだけじゃない。
「ライブキッチン」の楽しさと、細部まで行き届いたホスピタリティ。
デート、女子会、そして家族のお祝い。あらゆるシーンを「特別」にしてくれる、間違いのない名店です。