-
お店 2019/5
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954264","content_type":"ReviewImage","content_id":106954264,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
-
白醤油 900円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954266","content_type":"ReviewImage","content_id":106954266,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
平打ち麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954268","content_type":"ReviewImage","content_id":106954268,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
西京味噌 900円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954269","content_type":"ReviewImage","content_id":106954269,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
海老炒飯 350円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954270","content_type":"ReviewImage","content_id":106954270,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
ごぼう・ペースト・レアチャーシュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954274","content_type":"ReviewImage","content_id":106954274,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
海老炒飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954283","content_type":"ReviewImage","content_id":106954283,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
メニューは一択
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954287","content_type":"ReviewImage","content_id":106954287,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
トッピング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954293","content_type":"ReviewImage","content_id":106954293,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
雨やさの3か店
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954300","content_type":"ReviewImage","content_id":106954300,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
雨燦燦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954304","content_type":"ReviewImage","content_id":106954304,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
雨やさ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954308","content_type":"ReviewImage","content_id":106954308,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
駐車場はありません
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954315","content_type":"ReviewImage","content_id":106954315,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954322 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954322","content_type":"ReviewImage","content_id":106954322,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
厨房はオープンです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954328","content_type":"ReviewImage","content_id":106954328,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
雪平鍋調理
{"count_target":".js-result-ReviewImage-106954332 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-106954332","content_type":"ReviewImage","content_id":106954332,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2019/5 初訪
2019年25杯目
マイレビュアー「北のもみたろう」さんのレビューで「雨は、やさしく」三号店が出来たと。
しかも我が家エリア。
在庫レビューをすっ飛ばしてレビューとしましょう。
「北のもみたろう」さんのレビューで駐車場が無いとの事でしたので、土地勘のある私は
しっかり計画のうえ、お邪魔しましたよ。
店舗前に駐車スペースはありますが、マンション住民の方の分ですから
皆さん気を付けてください。
(元町にある侘助さんと同様に、駐車厳禁です。)
店内はカウンター主体の作りですが、奥にテーブル席あり、本店同様ご家族連れオッケーです。
店内は厨房に男性と、補助的に女性で、まだ不慣れな女性1名の3名体制。
多分、男性と女性店員さんは本店と2号店で見かけた方かも。
「アメリケーヌ豚骨平打ち麺WITHトリュフ」の一本メニューで、
「西京味噌」「白醤油」「塩」の三味です。
「アメリケーヌ」のためか、店内はかなり「海老」が香りますね。
「白醤油」 900円
ノーアニマルの名店「雨やさ」さんの三号店は、なんと「豚骨」。
ただし若干の香りはあるものの「臭さ」は全くありません。
「白醤油」ですが、しっかり乳化したスープ。
「アメリケーヌ」ソースが後掛け。昆布や椎茸などの和の出汁具材のペーストと思われますが、
「アメリケーヌ」「ペースト」利用で、味変は3度可能となってます。
一口目はスープそのもの、二口目は海老風味、三口目は、ペーストを溶いて。
具材は、「雨やさ」さんお得意の「天盛り」にした「ねぎ」の綺麗な盛り付けに、黒トリュフ。
マッシュルームらしきものがトッピング。
薄切りのレアチャーシューはお見事。
お得意の「ごぼう」は薄甘く煮付けた絶品のもの。
麺は平打ちのうどんというか、生パスタというか。
初めて「雨は、やさしく」さんで食べた驚きと感動が蘇ります。
2か店目の「雨は、やさしくNo2.」では、「雨やさ」さんの最初の感動は
ちょっと薄れたものの、今回改めて「雨は、やさしく」さんの凄さを思い知らされました。
「西京味噌」 900円
多分、一番押しは、「西京味噌」で、私も圧倒的にこちらが「好み」かな。
「豚骨」「海老」「ペースト」の総合点を「西京味噌」がきちんとコーディネイト。
「ノーアニマル」の奇才は、「豚骨」を使っても凄いです。
勿論、二号店の「貝」も悪くないですが。
「「豚骨」を使った、雨はやさしくの「味噌」はこういうのだよ。」と訴えてます。
「海老炒飯」 350円
海老出汁で炊いたご飯の炒飯だそうです。
一口目から「海老」がガツンときます。
「海老好き」はたまらないでしょうね。
ちょっとオイリーですが、えび・ねぎ・チャーシュー・たまごがふんだんに使われ
ひとつづつきちんと鍋を振って調理。本店の「炊き込みご飯」も良いけど、「炒飯」も旨し。
お洒落なお店だから、音楽にもレイアウトにも、全てに拘りがありますが、個人的には
この「どんぶり」はお洒落すぎて、深めで「美味しいスープ」が飲み辛いのが難点かな。
また、単純にお洒落を追求するだけでなく、「家族連れ」にも配慮したお店は
本店と変わらずとても素敵です。
菊水本店で、「らーめん」というより「雨は、やさしくと言う麺料理」に素直に感動しました。
そして、今回「雨、燦燦」さんで、改めてあの感動が蘇りました。
ところで、「雨」はしとしとでん降るものだと思ったけど、
「燦燦」と降るものなのかな。