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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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山梨/昭和町「中華蕎麦うゑず」でつけめん
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つけめん(並)
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食券機
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2023/11/01 更新
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平日金曜日の12:50に２回目の訪問です。
４年前の初訪問の際は、大行列に並びましたが、今回はLINEの予約システムで前々日の早朝にこの日の13:00を予約し、10分前に到着しました。
到着後、食券を買ったところで予約の有無を確認され、そのまま席に案内されました。
注文は「つけめん(並)」
ある程度まとめて調理しており、着丼には25分程かかりました。
まずは、ビジュアルから美味しさが伝わってきます。
超濃厚な魚介スープが太麺に絡み、たまらない満足感です。別皿で提供されるトロトロのチャーシューと極太のメンマもスープの味わいを引き立たせています。
これだけの人気店となるにはリピーターの存在が不可欠だと思いますが、料理の美味しさに加え、店内の雰囲気や丁寧な接客など、何度も足を運びたくなる名店です。
また行きます。ごちそうさまでした。