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ちぢみほうれん草と刻み麩のおひたし
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鰆の蒸し寿司
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メジマグロのからし醤油和え
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はたはたの一夜干し
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あん肝ポン酢
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スミイカ
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コハダ
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赤身
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シメサバ
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毛蟹
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ウニ
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トロたく
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料理も寿司も最高！謙虚な大将と白木のカウンターで落ち着きのあるひととき。2013年3月に開店し、ミシュランビブグルマンには初回からずっと掲載される名店！なのに、とにかく大将は偉ぶらず、丁寧な対応。ミシュランに載っているだけに外国人の方も多いが、騒がしくもなく、店員の方の対応もよく、非常に居心地が良い。
いつ行っても、この値段でいいんですか？と聞きたくなるクオリティとお値段。
利用シーンは一人でしっぽり、少人数で仲良く、静かに食事とお酒を楽しむのに最適！最適人数は2名。3-4名の時はカウンターなので騒がしくならないように要注意です。
貸切はできず、上限は4名までです。
こちらのお店は、何と言っても蒸し寿司がお得意！
今日は鰆の蒸し寿司でした。
また、青魚の握りは、包丁の入れ方が上手なのか、酸味と醤油がベストマッチ
お酒も日本酒の取り揃えがよく、もちろんメニューから選んでもよいのだが、基本好みを大将に伝えておまかせで◎。
・ちぢみほうれん草と刻み麩のおひたし
・刺身（ぶり 中トロ まながつお） ※撮り忘れ
・鰆の蒸し寿司
・メジマグロのからし醤油和え
・はたはたの一夜干し
・あん肝
・スミイカ
・コハダ
・赤身
・シメサバ
・毛蟹
・トロたく
・たまご ※撮り忘れ
しかし、蒸し寿司、コハダ美味しかったなぁ〜
全部美味しくコースとして完成されており大満足！
いつ来ても心休まる雰囲気と食事でホッとするお店。
また伺います。