chapperさんが投稿した焼鳥あかぎ（東京/神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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焼鳥あかぎ神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋/焼き鳥

3回

夜の点数：4.8
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2026/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

焼鳥のクオリティとアイデアが素晴らしい！酒のあてのお理も秀逸！

また来てしまった。神楽坂の焼鳥の名店あかぎ！
今宵は一人でカウンターでゆっくりしてみる。
個室利用も盛況の模様。個室と焼き場が近いので、アツアツの焼鳥そのままに出せる距離感に個室があるのが良い。

本日は、
・前菜
豆腐味噌和え、黒胡麻バンバンジー、だし巻き
・淡海　もものひざ周り
・筑前煮
・だんご
・大和肉鶏　えんがわ
・とさかの梅おろし
・たけのこ
・かすみ鴨の胸肉のコンフィ
・淡海　手羽元マッシュルーム　ブルーギニヨンバターソース
・チキンカレー
・大和肉鶏　ぽんちり
・ほうじ茶

やっぱりお気に入りは
大和肉鶏のえんがわ！
淡海地鶏の手羽元マッシュルーム！
そして、早堀りたけのこ！

えんがわは、にんにくの芽が良いアクセントになる。脂と食感が感じられるが、にんにくの芽があることで、しつこくなくなる

手羽元マッシュルームは、毎回、フレンチの装い。今回はブルギニヨンソース、ということで、ややエスカルゴを思わせる。でも、しっかり淡海の脂とマッチ！

早堀たけのこは、たけのこと油揚げが絶妙にマッチ。ぎっしり詰まったたけのこの間に油揚げが挟まって食感を良くしている。山椒の葉っぱも良きアクセント！

カレーは初めていただきましたが、コリアンダー、カルダモン、クミン、グローブ、などとハーブも入っているのか、肉の脂とカレーがうまく混じりあった絶品カレー。鶏そぼろ丼に次ぐ締めの定番になりそう！

今回も美味でした！デートにも！一人でも！接待でも！数人の仲間と仲良く飲みも！いろんなシチュエーションで利用できる名店です！

再訪必至！

豆腐味噌和え、黒胡麻バンバンジー、だし巻き

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淡海地鶏　ももの膝回り

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筑前煮

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だんご

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大和肉鶏　えんがわ

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とさかのうめおろし

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たけのこ

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鴨胸肉のコンフィ

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淡海地鶏　手羽元マッシュルーム　ブルーギニヨンバターソース

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カレー

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大和肉鶏　ぽんちり

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ほうじ茶

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2026/02/07 更新

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2回目

2026/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

焼鳥の名店であることを再確認！料理人の皆さんとの距離感も近いカウンターも最高！

先月行って美味しかったので、本当に美味しいか再確認のため再訪。
結論、外はカリカリ中はジューシーの焼鳥屋としてやはり美味でございました
全部美味しかったのですが、強いて挙げれば、この日のお気に入りは、
・筍とささみの一夜干し
・里芋のマッシュポテト
・はつの唐揚げ
・かすみ鴨と下仁田ネギ
・焼き椎茸チーズ乗せ
・だんご
・大和肉鶏の薬研&はらみ
・大和肉鶏の手羽先
でした。

お料理の中では、前回もそうだったが、マッシュルームのペーストがトリュフ感があってただでさえ美味なのに、その上にしっかり出汁を出して旨味に変えている焼き椎茸、これにパルミジャーノ（?）を削って乗せているアクセントがまた最高！

串はその中でも、大和肉鶏の手羽先はこれ一本とご飯一膳で昼ごはんになってしまうのではないか？という圧巻のボリュームだが、しっかりカリカリ感とジューシー感を出し、火の通りも最高。食べ応えのある串でした

希少部位なども日によって違うようだし、何度行っても違うものを出してくれそうで、再訪必至

お酒は
・群馬泉　初しぼり
・長珍　目黒雄町50
・日置桜　生酛玉栄（燗）
をいただきました
お酒も美味しいが、酒のつまみがまた旨い。ついつい酒が進んでしまう。メニューはシンプルそうに見えて手間をかけて食事を美味しく食べ、お酒を美味しく飲めるように工夫されている。
例えば筍とささみの一夜干しは、手の込んだ各食材同じ食感になるように一手間、味付けも美味しいがほのかに山椒を感じさせ、お酒に美味しく当てられるようにしてある。など。
私の文章力では伝えきれませんが、とにかくお酒とよく合います！
また行きます！

前菜

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里芋のマッシュポテトと舞茸の天ぷら

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筍とささみの一夜干し

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季節野菜のおひたし

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ゆず大根とはつの唐揚げ

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大和肉鶏　胸皮巻き

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マルハツ

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だんご

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焼き椎茸のチーズのせ

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クリームチーズ

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かすみ鴨と下仁田ネギ

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レバー

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大和肉鶏の薬研（上）とはらみ（下）

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大和肉鶏　首肉

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大和肉鶏　手羽先①

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大和肉鶏　手羽先②

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そぼろ丼

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2026/01/17 更新

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1回目

2025/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

外カリカリ中ジューシー系の秀逸な焼鳥

早稲田のはちまん、阿佐ヶ谷の鈴なり、で焼いていた方が神楽坂にお店を開いたとのことで訪問。
内装も綺麗で、私の好きな距離感の近いカウンター。個室もあって接待などにも使える。駅からも近いので、色々なシーンで使えそう。

今はコースのみ営業だが、単品注文もできるようになるとのこと。さすが、はちまん系列とのことで、お酒の品揃えが素晴らしい。

肝心の料理は、串ものも、お酒のあても、言うことなしの美味しさ。

はちまんでも食べられる淡海地鶏に加えて大和肉鶏が食べられる。淡海地鶏に負けず劣らず良質な脂で、肉のボリュームも大きめにカットされているので、どれもジューシー。この日の一番のお気に入りは、えんがわ、か、手羽元のマッシュルーム巻き。えんがわは、表面のカリッと感、中の脂がじわっと出る感じは、私好みでした。
手羽元は、濃厚な肉汁をマッシュルームが吸収してくれつつ、マッシュルームのペーストが、なにやらイタリアンな雰囲気を醸し出す。とてもオシャレ！
ねぎま、首肉も、タレと肉汁のバランスがよく甘辛旨味が楽しめる。その他の串も全て美味しかったです。

お酒のあても秀逸で、素材もとても良いものを使っている上、料理もお上手。筑前煮やお椀などお酒の合間にホッと一息つく料理と、霞がものロースト、イカニンジン、揚げ手羽先などお酒が進む料理が組み合わせられており、酔いすぎず、酔わなすぎず、気持ちよく帰れる構成になっている。
今回のお椀に入っていた海老芋の含め揚げは、ここ数年で稀に見る逸品！鶏真薯も美味！

言うことなしの焼鳥屋さんでした。
また来ます！

レバーパテ霞がもローストポテトサラダ　ささみの一夜干しトマトと菜の花のおひたし

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ポテトサラダ　ささみの一夜干し

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霞がものロースト

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トマトと菜の花のおひたし

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レバーペースト

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淡海地鶏　胸皮巻き

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淡海地鶏　もも

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大和肉鶏　えんがわ①

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大和肉鶏　えんがわ②

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下仁田ネギと肉味噌

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クランベリーのクリームチーズ和え

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筑前煮

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だんご

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大和肉鶏　ねぎま

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大和肉鶏　首肉　タレ

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イカニンジン（金時人参、ゲソ）

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揚げ手羽先（大和肉鶏）

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手羽元のマッシュルーム巻き（淡海地鶏）

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海老芋　とりしんじょ　芽キャベツ　蓮根　お椀

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鶏そぼろ

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にゅうめん

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2026/01/17 更新

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