1回
2017/01 訪問
おもてなしの宿 （1泊目ー個室割烹 曙にて）
この酒、旨かった
飛騨牛Ａ５
お正月。獅子舞＾＾
お部屋で薄茶のサービス
伊藤美誠ちゃんそっくりな曽我さん、お世話になりました
我が家のリビングより広いリビング（トイレ1）
和室マッサージ椅子つき
部屋の檜風呂
寝室（トイレ2）
珍味３点盛り1000円
はなびら餅
アメニティはミキモト
2019/01/25 更新
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お正月、今年はまだ母の喪中になるため正月料理をつくるのをやめて温泉に行くことにしました。
家内の母を含めて4人旅行の行き先は飛騨高山。名古屋で新幹線を乗り換え高山へ。
泊まった宿は本陣平野屋 花兆庵。今回2泊したのですが、計画の遅れから初め1/2の宿泊しか確保できず、後日キャンセルが出て1/1の宿泊も予約できたものの、1/1と1/2は違うタイプの部屋になりました。
電話で頼んでおいたところ、到着時間にあわせて駅にお迎えの車が来てくれました。
宿について玄関を入るとドーン、ドーンと太鼓（笑） 外国人向けに考えたアトラクションかもしれませんね。（*´ー｀*)
かなり綺麗な宿です。お部屋は最上階貴賓室（笑）
はじめに断っておきます。ブルジョワではありませんぞ！ここしか空いてなかったんですから！！
広い和室、ベッドルーム、リビングルーム、浴室は、それぞれドアで仕切られ、回廊のような廊下で繋がっていたため、家内の母は何度か室内で迷子になってウロウロしてました。(-ι_- ) ｸｸｸ
お風呂は、部屋の風呂、花兆庵の大浴場、お向かいにある別館の風呂、さらにその横に古民家を改造した女性専用風呂と複数あり、風呂好きには楽しい宿かもしれません。
風呂上りの夕食は、テーブル席の個室割烹で戴けます。
（私は腰に持病をかかえているため、部屋食の宿はすべて候補から外したことが今回の予約困難に繋がってます＾＾；）
エレベーターを2階で降りると食事処の前にいた仲居さんが「いらっしやいませ、かみほい様♪こちらへどうぞ」「ん？」
ここで気付いたのですが、宿にチェックインしてから、近くの散歩に出て帰ってきた時や履物を借りて別館の風呂に行き戻ってきた時も「おかえりなさいませ、かみほい様」と・・・。そうなんです、私たち、自分の名前をチェックインの際に宿帳記帳してから、この宿で一度も名乗っていないんです。それなのに・・・この宿では女将さんをはじめとして、接客担当の従業員の方の多くが名前と顔を覚えているんです！
客室数は28室と確かに少ない宿ですが、それでも多くの宿泊客がいる中、その顔と名前を暗記するなんてすごい！ 帝国ホテルのドアマン並みですよ。それも形式的ではなく、笑顔で優しく迎えられるとほんと気持ちがいいです。
失礼、横路に逸れました。夕食の話に戻します。
宿泊プランの夕食は基本会席。
・蒸しもの
・小皿
・椀もの
・お造り
・肉料理
・お正月用盛り合わせ
・御飯セット
・水菓子
お造りは本鮪、ボタン海老、天然アラ？だったかな。「塩昆布を巻いて食べても美味しいのでお試しください」といわれてやった食べ方ですが意外といい感じの塩分でなかなかおいしゅうございました。
肉はもちろん飛騨牛。Ａ5ランクの飛騨牛を鉄板で焼いて食べましたがやはり旨いですね。（*´ー｀*)満足！
このまま御飯にいっちゃいそうだったので、1000円の珍味セットを追加して、日本酒いきました。
家内の母はもっぱらビール党ですが本日のメンバーには、去年成人式を終え、能力開放されたサル・・もといザルといわれた娘がいます。こいつの酒量は底が見えません（泣）
ビールで乾杯後は日本酒へ、飛騨の地酒を楽しみました。
・蓬莱の純米吟醸
・氷室の大吟醸 生
・山車の大吟醸
など、いろいろやりましたが、結局最期は氷室の大吟（生）に戻りました。これが私には一番旨かったですね。
「おやすみなさいませ、かみほい様♪」とエレベーター前でお見送りされお部屋へ。
広々したリビングルーム（ぶっちゃけ、我が家のリビングより広い。笑）で、家族だけの二次会。
こういうお正月もいいわね、という家内のせりふを、聞こえないふりをしながらテレビをみるかみほいでした＾＾；
余談ですが、次の日、飛騨古川駅まで「君の名は」の聖地巡礼に出かける私たちがロビーに下りると、「あ、おはようございます、おでかけですね、かみほい様。今お靴お出しします！」と、名乗る前から全員の靴が並べられました。（￣D￣;;
おそるべし、平野屋花兆庵。
仲居さんはまだお若い子でしたが、「女将さんが素晴らしいんです！私、いつか女将さんみたいになりたいんです！」というように、この宿のベストサービスの中心にいるのは女将さんのようです。お部屋のアメニティをミキモトで揃え、枕のサービスを行うなどは、最近はどこのホテルでもおこなっていること。 真心のこもったサービスを従業員みんなが出来ることが、このホテルのホスピタリティ力だと思いました。
伊勢志摩（賢島）の汀渚ばさら邸が私にとってのベストホスピタリティホテルですが、それに続く心地よさでした。
飛騨高山へ御旅行されるようでしたら、花兆庵、推奨します。感想は人それぞれだと思いますが、大きくハズレることはないと思いますよ（*´ー｀*)