正尚さんが投稿した牛たん料理 閣 ブランドーム本店(宮城/仙台)の口コミ詳細

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牛たん料理 閣 ブランドーム本店青葉通一番町、広瀬通、あおば通/牛タン、郷土料理、焼肉

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

牛タン焼きを超えてゆく。

この日の仙台は、七夕祭りの夜。
関東から来た友人が「牛タン食べたい」と言ってたので、おもてなしということで、気合を入れてこちらに伺うことに。
日曜定休のお店のようですが、HPで確認してみると七夕ということもあり営業してるようでした。

伺ったのは、19時半頃。
アーケードは祭りの影響なのかひどく混雑していたため、かなり並ぶかなぁと心配していたのですが、お店の前に人が並んでいない!店内にも待ちは一組だけ!
やはり、日曜定休の中の臨時営業だからでしょうか。正直、先程まで少しイラついていた祭りの人混みに感謝しつつ、10分も待たずして入店。


【牛タン角煮】
お通しとして、牛タンの角煮が提供。初めて食べるなぁ。
お肉は柔らかく、ホロホロッと。味も染みてます。ウマい。
からしをつけて、味を変えながら楽しめます。
「牛タン=弾力」のイメージで片付けていたので、牛タンっぽくない印象を受けました。

【タン焼き定食A】
牛タン焼きが5枚載った、タン焼き定食。
炭焼き感を感じる香ばしさと、お肉の弾力がイイ。
やっぱりタン焼きはウマいなぁ。ご飯も進む、進む。
テールスープのお肉も柔らかくて、かなり満足感のある定食でした。

【牛タンたたき】
皆さん絶賛の牛タンのたたき。カツオのたたきのように、ネギが盛りつけてあります。
舌触りの滑らかさ、とろけるような柔らかさ。
そして、絶妙すぎるレア加減。
俺は今、牛タンを食べているのか?!と錯覚するほどに、別物のような上品さがあります。
なんなんだ、この料理は!!美味しすぎる!!
牛タン焼きを超えてくる牛タン料理が現れるとは、、、
これはヤバいですね。感動するレベルです。
味付けもさっぱりで、永遠に食べれるよ、これ。笑


友人も喜んでましたが、それ以上に僕が満足してしまいました。笑
間違いなく、今まで食べた「牛タン」の中で一番美味しいお店でした。
お値段的には、普段ガンガン行けるところではないので、ご褒美やもてなしの際にまた。

2017/08/13 更新

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