この口コミは、正尚さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.2
-
￥6,000～￥7,999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.8
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.8
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
海は無くても京極寿司がある。
-
うに
{"count_target":".js-result-ReviewImage-86081155 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-86081155","content_type":"ReviewImage","content_id":86081155,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
しめさば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-86081161 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-86081161","content_type":"ReviewImage","content_id":86081161,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
中トロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-86081163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-86081163","content_type":"ReviewImage","content_id":86081163,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ビワマス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-86081167 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-86081167","content_type":"ReviewImage","content_id":86081167,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
小鮎
{"count_target":".js-result-ReviewImage-86081169 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-86081169","content_type":"ReviewImage","content_id":86081169,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2018/05/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
長浜にやって来ました。
ガッツリの観光というわけではないですが、湖のそばで羽根をのばそうじゃないかと。
せっかく長浜まで来たので、お昼は奮発して地魚をいただけるお寿司屋さんにと思い立ち、こちら京極寿司さんへやって来ました。
滋賀には海がないですが、こちらでは滋賀らしく小鮎や天然ビワマスなど他では味わえない地魚をいただけるそう。これは行くしかないですね。
11時開店で、のれんがかかると同時にお店へ。
カウンターは2席分予約席で埋まってましたが、まだ時間は早いのか他は空いておりました。
カウンター限定のおまかせ握り(15貫)を注文しまして、いざ実食。
コース内容は以下のとおり。
●小鮎…鮎の稚魚。
●平目のえんがわ
●春日子鯛…鯛の稚魚のようです。
●ビワマス…天然の琵琶湖産の固有種。鮮やかな橙色。
●カツオのタタキ…桜チップを1分間燻して香りづけしたものとのこと。香りがスゴイ。
●毛蟹…北海道産の毛蟹。
●漬けマグロ…昆布で漬けたマグロ。
●中トロ…岩塩でいただく中トロ。綺麗。
●チーズの茶碗蒸し…竜王町のチーズを使用した茶碗蒸し。チーズは底にいく程濃くなっていく!!
●サヨリ
●コハダ
●しめさば…4枚重ねで画になるしめさば。
●あわび…あわびの上に、あわびの肝が乗る握り。
●はまぐり…甘く煮たはまぐり。
●穴子の箱寿司…いわゆる「関西寿司」のようです。
●ウニ…シャリにウニを和えており、更に上にウニ。ウニが濃ゆい!!
●たまごやき…出汁がイイ。うめぇ。
●デザート(抹茶のブラマンジェ)
いきなりの小鮎の登場でビックリしました。
前半での小鮎やビワマスという怒涛のラインナップに、既にノックアウト状態。笑
シャリの食感も良く、口の中でパッと広がっていく感じで、ネタを主役として楽しめます。
どれも美味しかったわけですが、個人的には、ビワマス、中トロ、はまぐり、ウニが印象的でした。
あまりに美味しかったので、お腹は一杯でしたが、デザートの前に「かんぱち」と「かじき」もいただきました。笑
もちろん、その2貫も美味しかった、、、
さらに、茶碗蒸しもデザートも美味しいとは。
また、大将の絶妙な距離感での接客と、ちょうどいい間のお料理の提供をしていただきまして、非常に居心地の良い空間でした。
長浜はとても素敵な場所でしたが、その中でもこちらは特別な時間を過ごせる空間だと思います。
また来たい！
ごちそうさまでした。