4回
2021/11 訪問
やはり美味しいうどん
2021/11/28 更新
2018/07 訪問
温玉カレーうどんが美味しい
帰路に行った観音寺市に在る｢うまじ家｣です。
この御店はカミさんのリクエストです、昨年の秋にも来ましたが、その時に食べた、
ここの｢温玉カレーうどん｣をどうしてもまた食べて観たいと云うので。
法事で昼食が出ましたが、お腹を調整して夕方にこの御店で｢うどん｣を食べる分を
少し空けてます(笑)。
このお店は観音寺市に２店舗在ります、地元では有名なお店です。
この近くに｢上戸｣も在りますが、まだ知る人が少ないので混んでません。
と云っても地元民には人気の御店です。
入口はこんな感じの如何にも讃岐うどんのお店のたたずまい。
殆どの讃岐うどんのお店は入口に食品サンプルやメニューは在りません。
１５時過ぎに入店しましたが７割の入りです。
今回は目的の｢温玉カレーうどん｣を注文して料金を払いその後は薬味を入れます。
先ずは、出汁を一口飲みます。
魚出汁の効いたの出汁をベースにしたカレースープって感じの出汁です。
麺はエッジの効いた腰と云うより弾力のあるうどんです。
うどんとカレー出汁がよく絡んでカレーとうどんが一体化してます。
今回もお腹がそこそこ膨れているので、白御飯を入れて食べると云うのは見送りです。
次回のお楽しみですが、何時になる事やら・・・。
2018/07/18 更新
2017/10 訪問
念願のカレーうどん
先週の土日は四国に行きました。
そうなるとうどん巡礼が出来ます。
今回の巡礼の最初の店は｢うまじ家｣で、この店に行くのを楽しみにしてました。
前回は初めての訪問だったので｢ざるうどん｣を食べました。
その際、周りの人は｢カレーうどん｣を食べている人が多かった。
そんな事で１ヶ月ぶりの訪問です。
このお店は人気の店なので昼時は混みそうだったので早目の訪問です。
回転が１０時なので１０時過ぎに訪問しましたが、結構一杯です。
お店はこんな感じです。
殆どの讃岐うどんのお店は入口に食品サンプルやメニューは在りません。
店の中に入る８割の入りです。
今回は予定通りに｢カレーうどん｣を注文しました。
先ずは、出汁を一口飲みます。
カレーのコクが濃い目の出汁に負けてません。
カレーのルーの部分を飲んで観ると出汁が利いて辛くもなく甘くもなく丁度いい。
麺はエッジの効いた腰と云うより弾力のあるうどんがよくカレーに絡み味を引き立ててくれます。
出汁まで全て飲んで完食です。
私だけでなく家族全員が美味しいと云って全部飲み干してます。
美味しかったです。
うどんを食べた後にご飯を入れても美味しいと思います。
また、来たい店です。
完食
カレーうどん
2017/10/22 更新
2017/08 訪問
次回はカレー釜玉
今回の最後の店は｢うまじ家｣で、この店に行くのを楽しみにしてました。
このお店は観音寺市に２店舗在ります、地元では有名なお店です。
行ったのは四国からの帰りに寄りました。
朝の開店に合わせてお店に訪問です。、
このお店は海水浴場の直ぐそばなので、昼時は混みそうだったので早目の訪問です。
しかし、結構一杯です。
入口はこんな感じの如何にも讃岐うどんのお店のたたずまい。
殆どの讃岐うどんのお店は入口に食品サンプルやメニューは在りません。
開店直後に入店しましたが８割の入りです。
うどんを注文して料金を払いそのあとこんなコーナーで薬味を入れます。
私は初めての店なので｢ざるうどん｣を注文しました。
最後なので２玉を頼みました。
周りを見ていると｢カレーうどん｣や｢カレー釜玉｣を食べている人が多い。
後で聴くとこのお店はカレーが美味しいとか。
先ずは、出汁を一口飲みます。
よく冷えた濃い目の出汁で、冷えたうどんには丁度いい感じです。
麺はエッジの効いた腰と云うより弾力のあるうどんです。
一番驚いたのは麺の１本１本が長い、器に入れるのに苦労します。
しかし、出汁も冷たいし、麺もよく冷えているので一気に食べれるます。
次回は｢カレー釜玉｣を食べてみたい。
ざるうどん
薬味
お店
看板
2017/08/16 更新
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うどん巡礼３軒目です。
今回の２軒は残念の結果だったので、確実に美味しい店に行こうと帰りに寄りました。
行ったのは｢うまじ家｣です。
帰りに高速に載るインターへ行く途中ですから、ちょうどいい感じです。
このお店はセルフのお店です。
この店の人気は｢カレーうどん｣なんです。
讃岐地方で｢カレーうどん｣の場合はうどんの腰の強さが美味しさを左右すると云われてます。
カレーのルーに負けない腰と滑らかさが必要です。
つまり、｢うどん｣そのものが美味しくないと。
行ったのは１５時頃ですがそれでも、駐車場は車で一杯です。
お店の中も人で一杯ですが回転が速いので待ちませんでした。
オーダーは｢カレーうどん｣と｢ざるうどん｣と迷いましたが、
美味しいうどんの味を確かめたくて｢ざるうどん｣にしました。
大きさは当分香川に来る予定がないので｢大｣を頼みました。
｢大｣なので２玉です。
薬味を入れて席に着きました。
考えてみれば久々に｢ざるうどん｣です、いつ以来だろう・・・。
多分、２年半振りです。
先ずは出汁の味を確認します。
付け出汁なのでイリコベースの濃いめの味です、ここに生姜を入れて味を調えます。
そして、うどんを浸して口の中へ、美味しい。
この味を求めて四国に来るようなものです。
あっという間に完食です。
美味しいうどんです、次回は何時うどん巡礼ができるかなぁ。