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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
美味しいあなご料理
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内部
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お店
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2018/08/14 更新
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夏休み前の週末に梅田に移転した｢泳ぎあなご 炭火 ざく｣に行ってみました。
流石に距離も在るのでランチは行けないので夜に飲みに行きました。
行ったのは１８時半過ぎです、ちゃんと予約して行きました。
８月１日に開店と聞いてましたが、実際には８月６日に開店したそうです。
ですから、４日目になります。
前の店は１階だけでしたが、今回は２階も在ります。
１階はキッチンを囲う様にカウンタ席が配置されて、テーブル席は２階だけの様です。
我々は３人だったので２階席に通されました。
壁には奥様が描かれたイラストとコースの説明が掲示してます。
今回は軽く飲むつもりだったのでコースではなく単品で頼みました。
先ず頼んだのは比較的直ぐに出てくると云うので｢がっこクリームチーズ｣と
｢冷やしトマト｣を頼みました。
｢がっこ｣は正式には｢燻りがっこ｣と云います。
秋田の名物で木を燃やす煙でいぶして乾かした大根を使うたくあん漬けです。
これが細かく切ってクリームチーズと混ぜて在ります。
｢冷やしトマト｣は塩昆布で味付けをしている逸品なんです。
このお店はいろいろ工夫が在るので変わった味が楽しめます。
そして、｢伝助穴子の霜造り｣と｢煮穴子と野菜の天ぷら｣です。
この辺りからお酒と話に夢中になり写真を撮るのが無くなってきました。
一番美味しかった｢煮穴子握り｣の写真がないのが残念です。
実際には軽く飲むつもりが９時過ぎまで腰を落ち着けてしまいました。
美味しいお店が遠くに移転したのは残念です。
しかし、廃業したわけでないので少し遠くなりましたがまた来たいと思います。