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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
１日限定１００食の｢讃岐の夢｣を使ったうどん
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御店
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御店
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これでネギをカット
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ネギ
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うどん
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これで食べます。
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説明文
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2016/08/15 更新
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ここは坂出の人気店です、しかもその店は１１時半～１２時半までの１時間だけの営業。
店の名は｢日の出製麺所｣です。
多分、混むと思い開店３０分前には行かなきゃと思ったのですが、付いたのは１０時半過ぎです。
しかし、店の前には行列が出来てます。
この店は４度目ですが、こんなに混んでいるのは初めてです。
仕方なく列の最後尾に並びました、１０分位待つと店の人が出てきて今日は特別に
１１時開店するとかで、注文を聞きに来ました。
そして、店に入れる人は早めに店の中に入りました。
私達は店の前で、庇が在って日には直接当たらない。
店の前には今まで取った表彰品が飾ってます。
暫くすると、別棟に在る店の中に通されました。
この店は｢ネギ｣を自分でカットします。
その為のハサミが席に在ります。
そして、｢揚げ玉｣、｢生姜｣が在ります、これを自由に掛けて食べます。
｢ネギ｣にはサランラップが掛けられていて衛生には気を使っている様です。
その向こうには｢温泉玉子｣が在ります。
その内に頼んだうどんが来ました。
この麺の艶がなんともいえない。
この店は｢暖かい｣、｢冷たい｣、｢ぬるい｣の３種類と量でオーダーします。
私は２玉の｢冷たい｣のを頼んでます。
そこに｢揚げ玉｣、｢生姜｣、｢ネギ｣を載せて、冷たい出汁を掛けました。
久々の｢日の出製麺｣です。
流石に美味しい、これで、２００円なんです。
出来立ての麺が本当に美味しい、エッジが立ってます喉越し最高。
こんな美味しいうどんを食べていると関西では食べれなくなります。
早く来た理由は並びたくないのと、もう1つ在ります。
それは１日限定１００食の｢讃岐の夢｣を使ったうどんが食べたかったので。
この小麦を使うと柔らかいんだけど腰が在る、そして艶がいい。
また、機会が在れば食べに来たいです。