ＵＮＩちゃんさんが投稿した熱田味噌拉麺ぶりゆ（愛知/神宮前）の口コミ詳細 [食べログ]

5回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最高の味噌ラーメン

寒くなってきたので、ここの味噌ラーメンが恋しくなり友達誘って行ってきました。
システム変わってかなり便利になりましたね。
１時間20分前に到着して順番の紙もらってから、どこでも行けるので、新しくなった商店街とDCMで買い物できました。

さて時間近くに戻り1巡目で入店できました。
友達が奢ってくれると言うので、遠慮なく味噌ラーメン全乗せに牛肉チャーシュー増しに決定。
初めての友達も、同じもので。

待ちの椅子が店内にも出来たので、？？と思いましたが、待ち客用ですね。
寒いので、これもいいサービスですね。

さてしばらくして料理登場。
同じビジュアル何度も見てますが、この見た目に惚れてるので何度もやられちゃいます。

牛肉チャーシュー存在感半端ない。
柔らかさと牛肉の甘みにやられます。
豚肉チャーシューもとろけます。
いつか両方トッピングとかしてみたい。
煮卵トロトロ。素晴らしい。
麺もスープも香りと味が毎回自分の好みにハマり過ぎててニヤついてしまう。
あとここのネギってめちゃくちゃ美味いね。
毎回もっとトッピングすれば良かったと後から思います。
今回も最高最強の一杯でした。

金山に住んでるのにここを知らなかった友人もべた褒めでした。
とりあえず2人ともリピ確定です。

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2024/12/28 更新

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4回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

給料日にハシゴ・・。

とある店でお腹満たされずこちらへ。
閉店間際にも関わらず、お店前には待ちの客います。
っていうかいつのまにやら待ちのシステム変わって、受付票もらうシステムになってました。
それもらえば並ぶ必要ないので、あちこち行けそう。
さすが繁盛店。
入り口脇にある機械で受付します。

閉店間際に6人待ちなのもびっくりだけど、お店の回転はそこそこ早いので、問題なし。
しばらくして店内へ。
券売機前に立つと誘惑魔人の囁き聞こえるけど、もうお腹に入れてるから、一つしか押せないなぁって思いながら、千円札二枚入れてしまう・・。
で、味噌ラーメン全のせ押してしまう意志の弱さ・・。
まぁ給料日なので自分にご褒美ってことで。

さて、カウンター席に座ってしばらくして料理登場。
全のせは相変わらずの美しさ。
トッピング当たり前のようにしてたから、全のせでもこれくらいチャーシュー乗ってんだなぁと再確認。
低温調理の牛チャーシューと豚チャーシュー、抜群に美味いです。
麺がぷりぷりで、香り抜群のスープが良く絡みます。
自家製麺で切り刃の説明書いてあるけど、一般のお店だとどうなるんかなぁ。
あとこのお店のネギが抜群にうまい。山盛りにしたいなぁ。
ってことで、味わいながら無事完食。
心もお腹も満たされました。
完成度の高いラーメン、素晴らしいですね。
大満足。

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2024/03/09 更新

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3回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

いつのまにか夜営業も

土曜日出勤無事終了してご飯は温まるモノ食べたいなぁと北へ電車で向かいながら、某トンカツ屋に向かおうと神宮前駅をチョイスしつつ、周辺チェックしてたら【ぶりゆ】さんがいつの間にやら夜営業してるのを見つけて予定変更。

まだまだ工事中の名鉄神宮前の城壁みたいな工事の壁抜けつつ、ホントに夜やってんのかなぁ？とロータリー抜けたらやってました。しかも行列なしでありがたい。

前回塩でしたが、今回は味噌全のせに豚チャーシュー増しのダブル、和え玉バジルをポチポチ押しました。

しばらくして料理登場。
美しいビジュアルに惚れてしまう。
ここのチャーシュー大好きなので、麺見えないほどの絵面はかなりテンション高くなりました。
一口食べて狂喜乱舞。
トロける肉の旨み、甘み、最高です。
麺もぷりぷりだし、スープも美味しいし、完璧すぎるかなと。
次は牛チャーシュー増しダブルかな？

テンション上がりすぎて、和え玉バジルの写真撮り忘れました。
和え玉はそのままでももちろん美味しいです。
ちょい細麺です。味噌に合わせたらどうなるんかなとどんぶりに投入したら、味噌バジル。
めちゃくちゃ面白い味。初体験だけど美味かったなぁ。
普通に他のスープできちゃいそう。

ってことで、金曜土曜の夜の選択肢が増えて嬉しいです。リピートは確定。
ラーメン好きな方全てにオススメです。

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2023/12/04 更新

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2回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

味噌専門店の塩も美味い‼️

先日また行って来ました。
土曜日昼の遅め時間帯でしたが、並んでました。
7.8人かな。
待てる許容範囲なので、そのまま待機。

しばらくして案内されて食券購入。

塩全のせ、麺大盛りで豚チャーシュー増し、おまけに肉まぶしご飯。

塩は好みド真ん中過ぎて笑えました。
ビジュアルも味も素晴らしい一杯。
豚チャーシューが美味すぎ。最高。
次回チャーシューダブル確定。
味噌も美味いけど、当然塩も美味い。
凄すぎる。味噌専門店か？とは思うけど、クオリティの高い店は何食べても美味しいということでしょうね。
ぶらいもブロスも人気店だし、店主天才じゃないでしょうか？
限定麺が売り切れで2杯目は行けずでした。
それは残念。

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2023/07/17 更新

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1回目

2023/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

美味すぎる味噌ラーメン

愛知の人気ラーメン屋ぶらいとブロスの姉妹店。
先週やっと行けました。
昼しかやってないと、なかなか行くチャンスないですね。

土曜日の昼に行くと10人待ちくらい。
店横と道路の反対側に列が出来てます。

カウントしてないけど30分弱で入れました。
店横の列に並ぶ前に食券買うシステム。
まぁあんまり迷うことなく味噌ラーメン全のせと肉そぼろご飯をチョイス。
この日は朝しっかり食べてたので、いつもの感じで二杯はやらず。

お店なかなかオシャレです。
外観からはよくわからない。
カウンターのみなので、客振り重要ですね。

しばらくして味噌ラーメン、登場。
香り抜群。ビジュアルが好み。
スープひと口めからストライクゾーンど真ん中なのがわかる。
チャーシューが豚と牛の2種類
美味すぎ。
煮卵が黄身トロトロ
麺の香りがとても良い。美味すぎる。

完全K.O.されました。こりゃ流行るわ。
そぼろご飯にスープ入れて雑炊みたいにして、食べまして大満足。

リピート確定。
夜もやって欲しいなぁ。
次は2杯かな？

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2023/05/31 更新

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