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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
最高のごはんのおかず。
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2018/01/04 更新
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徳島ラーメンに生卵はいらん。
必要なのは、ご飯とたくわん。
そもそも生卵文化なんてあったか？
ご飯のおかずだったこと以外、覚えがない。
今は無き、ウーハンのヘビーユーザーだった私からすると、いまはココ以外いけない。
徳島ラーメンは老舗がやっぱり美味しい。
いのたに、名東軒、、、、個性は違うが美味しい。
その中でのウーハン派だった。
ウーハンで修業された名残りを感じて麺をすする。
春陽軒は、徳島ラーメンの歴史系譜そのもの！と言いたい！
新しい徳島ラーメン達。わかる。努力もわかる。
販売数や知名度で、博多ラーメンや横浜家系、佐野ラーメン、、、の列強に勝ちたい！
それもわかる。でも若い人に向けて、県外に向けて、、、大衆迎合はやめてほしい。
東京のラーメン事情は飽和状態。
豚×魚、牛×豚、鶏×豚の掛け合わせに始まり、
豚白湯、鶏白湯、牛白湯・・・。
貝ダシ、海老ダシ・・・。
みんな試行錯誤で新しいものを創っている。
当然、素晴らしいと思う。
立ち返って、、、、徳島ラーメン。
目の前にあるじゃないか。個性が。というか塊じゃないか。
余計な工夫をしなくても、元からある、その個性を深堀りしてよ。
唯一無二なんだから。コッテコテになんかしないでいいじゃん。
徳島ラーメンなんだから。全然戦えるよ！！
想いは一緒だ！頼む！是非、徳島ラーメンを、世界の徳島ラーメンに！！！
そんな徳島ラーメン愛が溢れる私がオススメするのが、ココ、春陽軒です。