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お通し
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大海老サラダ
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造り盛り合わせ(小)
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たら白子醤油焼
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穴子ねぎ巻き揚げ
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うにじゃん(ご飯・焼き海苔セット)
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たら白子醤油焼のアップ
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大海老サラダ
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穴子ねぎ巻き揚げのアップ
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うにじゃんのアップ
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2018年1月_土曜日の17時30分に、予約して訪問。
コチラのびんびやさんは、北新地にある、新鮮な魚をウリにした、ミシュラン１つ星にも輝いたことのある居酒屋さんです。
メニューを見て、色々気になりましたが、その中から、
①造り盛り合わせ(小)
② たら白子醤油焼
③大海老サラダ
④穴子ねぎ巻揚げ
⑤うにじゃん
をオーダーして、いただきました。
オーダーの品が来るまで、お通しをツマミにして、待ちます。
このお通しがかなり良いです(^^)
・のれそれ(アナゴの稚魚)
・湯葉と寄せ豆腐
・菜の花
の3種類盛りで、どれも美味しい‼︎中でも、のれそれが良かった(^.^)おかわりしたい位でした。
①造り盛り合わせ(小)
よこわ(炙り)、寒ブリ、シマアジ、鯛の4種類盛り合わせでした。どれも新鮮で美味しかった！(^^)
②たら白子醤油焼
新鮮なたら白子を焼いて、美味くないわけがありません(^^)とてもクリーミー！
③大海老サラダ
びんびやさんの看板メニューの１つ。ボイルされた大海老の身を一口大にカットして、皿に盛り、トマトときゅうりも同じく一口大にカットして一緒に盛られ、その上からたっぷりのタルタルソースがかけられています‼︎その横に、ポテトサラダと野菜サラダが添えられています。ポテトサラダは、よくあるアイスクリーム位の十分なサイズで、それと比較すると、大海老の大きさがよく分かると思います。大満足のボリューム‼︎で、これまた美味しい‼︎
④穴子ねぎ巻き揚げ
長ねぎに穴子を巻いて揚げてあります。穴子とねぎの相性が良く、それぞれの食感の違いも楽しめます(^^)
⑤うにじゃん
うにとコチュジャンを和えた一品。ご飯・焼き海苔と一緒に提供され、海苔の上にご飯・うにじゃんONしていただきます。コレも美味しい‼︎(^.^)
いやぁ、堪能しました‼︎(^.^)
魚は新鮮で美味しく、大海老サラダやうにじゃんなど、ココでしか味わえないオリジナリティーのあるメニュー、しかもお値段は良心的‼︎
お店の方の応対も丁寧‼︎また機会を作ってでも、再訪したいと思える、そんな居酒屋さんです‼︎(^.^)
ご馳走様でした‼︎