1回
2018/06 訪問
派手さはないが、艶のある御料理の数々(^.^)
じゅん菜の葛出し仕立て
鱧の焼き霜仕立て
鱧の焼き霜仕立て
境港の鮪
境港の鮪
野菜の八寸(インカの目覚め、賀茂茄子、新玉ねぎ等)
野菜の八寸(インカの目覚め、賀茂茄子、新玉ねぎ等)
野菜の八寸(インカの目覚め、賀茂茄子、新玉ねぎ等)
野菜の八寸(インカの目覚め、賀茂茄子、新玉ねぎ等)
鮑と青芋茎
鮑と青芋茎
滋賀・石田川の若鮎
滋賀・石田川の若鮎
滋賀・石田川の若鮎
淡路の岩もずくと明石の蛸
留椀・蕎麦がきの白味噌仕立て
留椀・蕎麦がきの白味噌仕立て
ぐじの炊き込みご飯(あさつき・茗荷・実山椒)
ぐじの炊き込みご飯(あさつき・茗荷・実山椒)
ぐじの炊き込みご飯(あさつき・茗荷・実山椒)
ぐじの炊き込みご飯(あさつき・茗荷・実山椒)
ぐじの炊き込みご飯(あさつき・茗荷・実山椒)
抹茶寒天
抹茶寒天
抹茶寒天
2018/08/27 更新
2018年6月_土曜日の18:00で予約の上、初訪問。
コチラの「御料理 光安」さんは、各回2組限定の、とても行きたかったお店。場所は、観光地からは少し外れた、千本丸太町の北東に位置しています。
外観からして、とても雰囲気の良いお店(^^)入ると、とても温かい応対で、奥の席に案内されて着席。私達の利用したお部屋と、玄関入って直ぐ左手にあるお部屋の2室のみなので、2組限定なのですね。
畳敷きのお部屋に、立派な木のテーブルと椅子が用意されています。椅子の座り心地も良く、とても落ち着ける空間(^.^)
この日のコース(15,000円)は、
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①じゅん菜の葛出し仕立て
②鱧の焼き霜仕立て
③境港の鮪
④野菜の八寸(インカの目覚め、賀茂茄子、新玉ねぎ等)
→それぞれの野菜本来の美味しさを引き立てる、丁寧な仕事と繊細な味つけ
⑤鮑と青芋茎
⑥滋賀・石田川の若鮎
⑦淡路の岩もずくと明石の蛸
⑧留椀・蕎麦がきの白味噌仕立て
⑨ぐじの炊き込みご飯(あさつき・茗荷・実山椒)
⑩抹茶寒天
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という構成。
京都の料亭は、多少なりとも何店か訪問しましたが、これまた今までのお店とは全く違う、光安さんの色があり、個人的にはとても気に入りました‼︎(^.^)
肉を使った料理はありませんが、無くても十分に満足でき、野菜の八寸をはじめとしたお料理は、キラキラした派手さは無いものの、それぞれ艶があり、どれもが美味しかった‼︎(^.^)
そこそこ大食いの私が大満足しましたので、特に女性や親を連れて来ると、さらに喜ばれると思います(^^)
入店から、お料理をいただき、少しゆっくりして、お店を出るまでの約2時間30分。とても贅沢な時間を過ごすことができました‼︎(^.^)
ご馳走様でした‼︎(^.^)
是非、再訪したいと思います(^^)