22回
2021/09 訪問
「宵ノねこ」さんが移転・パワーアップして再始動‼︎(^.^)
2021年9月_土曜日の17:00に予約して再訪。移転してのコチラの新店へは、初訪問になります。
前のお店より、国道19号を挟んだ東エリアに移転され、ちょっと隠れ家感が増しましたが、店内は以前より開放的になったと思います。カウンター席からは、"おばんざい"の陳列が見やすくなり、また厨房も一望できるようになりました(^^)
本日のおすすめメニューやレギュラーメニューから、
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◉ノンアルコールビール:450円
◇茄子のお浸し:580円
◇三浦豚肩ロースの炙り(塩):850円
◇定食(小ご飯と味噌汁):+420円
◇天然鮎(郡上):1,200円
※全て税込価格
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をオーダー。
先ずは、"ノンアルコールビール"で喉を潤しつつ、先に出てきた口取り(400円)とスタート。
この日は、⑴がんも、⑵白菜と紫蘇の漬物、⑶じゃがいもと恵那どりのバター醤油炒め で、どれも美味し!(^^)
"茄子のお浸し"は、過去にもいただいたことがあり、お気に入りの一品。味がしみしみで、美味し(^^)
"天然鮎(郡上)"は、炭火でじっくり焼かれ、内臓含めていただくと、風味が口の中で爆発しました!コレも美味しかった♪
そして"三浦豚ロースの炙り(塩)"が、定食セットとほぼ一緒に到着。
この"三浦豚"は、過去にお店の方が食べて惚れ込み、何とか仕入れようとしたものの、断念した食材だそうで、今回の新店舗オープンに向けて、直接生産業者と話をして仕入れた逸品。
それを炭火で丁寧に炙り、シンプルに塩でいただきましたが、コレは確かに美味い‼︎(^.^)適度な弾力に、肉・脂の旨味が素晴らしい♪
土鍋で炊いたご飯と、合わせ味噌の具沢山味噌汁とで、贅沢な定食を最後に楽しみました♪
新生「宵ノねこ」さん、ちょくちょくお邪魔していきたいと思います(^^)
ご馳走様でした‼︎
※この日は、沢山の常連さんが訪れていて、皆さん、このオープンを待ち望んでいらっしゃいました(^^)
口取り
茄子のお浸し
天然鮎(郡上)
三浦豚肩ロースの炙り(塩)
定食セット
ノンアルコールビール
口取り
茄子のお浸し
茄子のお浸し
茄子のお浸し
天然鮎(郡上)
天然鮎(郡上)
天然鮎(郡上)
天然鮎(郡上)
定食セット
三浦豚肩ロースの炙り(塩)
三浦豚肩ロースの炙り(塩)
メニュー
メニュー
2021/10/28 更新
2021年11月_土曜日の17:00過ぎに再訪。約2ヶ月ぶりです。
この日は、
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◉瓶ビール・サッポロラガー:690円
■ハマグリと里芋のとろみ煮(ハーフ):850円→520円
■秋刀魚 炭炙り焼き:800円
■三浦豚肩ロースの炙り(塩):950円
■定食(小ご飯と味噌汁):+420円
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をオーダー。
先ずは、"口取り(400円)"の
⑴がんも
⑵白菜の紫蘇和え
⑶クエかまの煮付
と"ビール"でスタート♪いつもながら、クオリティの高い"口取り"です(^^)
"ハマグリと里芋のとろみ煮"は、何かホッとする、優しい味わい(^^)間違いの無い美味さ♪
"秋刀魚 炭炙り焼き"は、焼き加減が絶妙‼︎コレも絶品‼︎
ここまでで、"ビール"と一緒に楽しんで、最後に"三浦豚肩ロースの炙り(塩)"と、"定食(小ご飯と味噌汁)" で〆。
今回は"白味噌汁"にしてもらい、炊きたてご飯と、絶品"三浦豚肩ロースの炙り(塩)"で、フィニッシュ‼︎(^.^)
今宵もヤバすぎる美味しさでした‼︎ご馳走様でした‼︎