おでんおかずさんが投稿した魚津屋(京都/西院)の口コミ詳細

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魚津屋西院(京福)、西院(阪急)、丹波口/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2023/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

発祥の地で "花山椒鍋" ♪(^.^)

2023年4月_土曜日の18:00で予約して初訪問。

コチラの「魚津屋」さんは、一代で40年以上続く、花山椒鍋の発祥として知られている、京都のレジェンド的な日本料理店。2010年のミシュラン京都発刊以来、連続して一つ星を獲得されており、食べログ日本料理百名店WEST2023にも選ばれました。

個人的には、ずっと前から行きたかったお店の1つで、今回念願の、更に"花山椒鍋"を味わえる時期に伺う事ができました♪

立派な暖簾をくぐり入店。靴を脱いで上がった先に、掘りごたつ式のカウンター席がありましたが、想像以上に広々した空間!カウンターも、奥行きがしっかりあるもので、とてもゆったりできます(^^)

料理は、おまかせのコースになり、オーダーしたドリンク含めて、この日の構成は、
----------------
◉ビール(ハートランド)
◇枝豆の白和え
◇白と緑のアスパラガス、アスパラの煮汁
◇蕗味噌
◇鯛の白子
◇あん肝味噌漬け、海産の鮎、穴子
◇お造り : 赤貝(生姜醤油と)/まぐろ/鯛/蛍烏賊
◉越乃寒梅・純米吟醸
◇若竹煮
◇小鮎の甘露煮
◇蛤の酒蒸し、蛤の蒸したお汁
◇花山椒鍋 : 桜鱒/まぐろ/鯛、卵と塩こうじ、塩こうじ味噌
◇おっぱい麩・桜海老
◇ちりめん花山椒ご飯
◇マンゴー
----------------
と、見た目はシンプルだが、奥深い味わいの品々♪(^.^)

どれも本当に美味しいし、個人的な感想ですが、食べ疲れしない、ホッとする、心安らぐ料理です♪

大将・女将さんの人柄もよく、それも含めて足繁く通う常連さんがいらっしゃると思います(^^)

大将からは、鱧の季節と、蟹の季節もオススメですと、教えて頂きましたので、その機会で是非再訪したいと思います。

美味しく頂きました♪ご馳走様でした‼︎

  • 外観

  • 花山椒鍋

  • 白と緑のアスパラガス

  • あん肝味噌漬け、海産の鮎、穴子

  • あん肝味噌漬け、海産の鮎、穴子

  • お造り

  • ちりめん花山椒ご飯・塩こうじ玉子

  • 枝豆の白和え

  • 鯛の白子

  • 若竹煮

  • 小鮎の甘露煮

  • 蛤の酒蒸し

  • 蛤の蒸したお汁

  • 花山椒と出汁

  • 花山椒鍋

  • まぐろ

  • おっぱい麩・桜海老

  • マンゴー

  • ビール

  • 枝豆の白和え

  • 白と緑のアスパラガス

  • 蕗味噌

  • 鯛の白子

  • あん肝味噌漬け、海産の鮎、穴子

  • あん肝味噌漬け、海産の鮎、穴子

  • あん肝味噌漬け、海産の鮎、穴子

  • あん肝味噌漬け、海産の鮎、穴子

  • カウンター

  • お造り

  • お造り

  • お造り

  • お造り

  • 越乃寒梅・純米吟醸

  • 若竹煮

  • 若竹煮

  • 小鮎の甘露煮

  • 蛤の酒蒸し

  • 蛤の酒蒸し

  • 蛤の蒸したお汁

  • 花山椒鍋・調理中

  • 花山椒と出汁

  • 花山椒鍋

  • 花山椒鍋

  • 鯛、塩こうじ味噌

  • 鯛、塩こうじ味噌

  • ネギ、塩こうじ玉子

  • 鯛、塩こうじ玉子

  • 花山椒鍋

  • まぐろ

  • おっぱい麩・桜海老

  • おっぱい麩・桜海老

  • ちりめん花山椒ご飯、胡瓜の漬物

  • ちりめん花山椒ご飯

  • ちりめん花山椒ご飯

  • ちりめん花山椒ご飯

  • ちりめん花山椒ご飯・塩こうじ玉子

  • 胡瓜の漬物

  • マンゴー

  • お茶

  • お茶

  • 外看板

  • 外観

2023/06/13 更新

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