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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
アスパラガスの天ぷらが！
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大もり蕎麦
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天丼もり蕎麦
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天丼
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しんごろう
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2023/08/20 更新
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妻の実家に帰省中、大内宿に行きたい、美味しい蕎麦が食べたいと言う私の希望を叶えてもらい大内宿へ向かう道中に訪問。
11時、1番乗りで入ることが出来ました。
古民家で天丼高く解放的な店内、入ると囲炉裏で何やら焼いています。
迷った挙句に大盛りのもり蕎麦を注文、妻は天もりとの悩みの末に天丼付きのもり蕎麦に。
程なくして天もり蕎麦も天丼もり蕎麦も来て、私の大盛りも。十割そばの色で、天ぷらは見た目からして美味しそうな揚がり方です。
天丼はあとから自分でツユをかけるので、最初は揚げたてを楽しめます。
蕎麦は茹で方もちょうどよく、歯応え、喉越しも良いです。十割のわりに、少し蕎麦の香りが少ない気もしますが、この時期なのでそこは仕方ないですね。新蕎麦の時期にまた、、です。
特筆すべきは、天ぷらでした。
特にアスパラガスは甘みも旨みもあり、そのまま食べても満足です(ほんとは少しだけ塩付けると良いと思います)。
最後にしんごろうをいただき、荏胡麻味噌の独特な風味に舌鼓、締めました。
美味しくいただきました。
ぜひまた行きたいです。