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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
大公さんの３枚チャーシュースタミナ味噌
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2017年4月 ３枚チャーシュースタミナ味噌 920円
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2017年4月 ３枚チャーシュースタミナ味噌 920円
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2017年4月 ３枚チャーシュースタミナ味噌 920円
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2017年4月 ３枚チャーシュースタミナ味噌 920円
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2017/04/11 更新
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2017年4月11日 来店
横須賀にあった人気店大公さんが4月7日に横浜の南太田に移転オープン。
以前のお店は横須賀市の衣笠駅が最寄りで一度行った事があります。
人気店で移転後は定休日や営業時間も明確ではないので移転前の定休日の月曜日を避けて
天気が荒れて少しは混まなそうな本日に伺ってみました。
場所は京急の南太田駅を出たとたんに車道の向こうの真正面にいきなり見えて驚きますが、
横断歩道は少し離れているので徒歩1分ぐらいですかね。
火曜日の18時半過ぎに到着。
外観は木目調に黒い文字の看板でアピール度が低いです。
行列は無くて一安心です。
店内は狭めでデカいテーブルを衝立で仕切ったカウンター席と
壁に向かうカウンター席の構成。
本日は2人でのオペレーションとのことで壁に向かうカウンター席は
未使用で丁度満席とのこと。
待っている人用のベンチの奥側にある券売機で３枚チャーシュースタミナ味噌の食券を購入。
今のところ味噌ラーメン系のみの提供とのことです。
運良くすぐにカウンター席が空いて案内されます。
それほど待たずにラーメンが着丼。
焦がし系の味噌系の味噌ラーメンですが焦がし味噌の香ばしさやラードは控えめな感じで
その代わりニンニクの風味や味が効いた感じで飲みやすく激ウマのスープです。
チャーシューの上の生姜を混ぜるとさらに良い感じになります。
麺はやや細めの黄色い札幌系の麺でかための縮れで食感が良いです。
基本の具はシャキシャキのもやしとネギ、食感のアクセントの挽肉。
チャーシューは小ぶりなバラ肉3枚でしっかりした味付けで美味しいです。
ボリュームは普通だと思いますがニンニクの風味が食欲を誘って
スープまで完食してもまだまだ食べられそうな感じで別の店で連食を決意です。
（千家 本店に続く）
とても美味しかったので次回もスタミナ味噌系にしてしまうかもしれません。
帰りには外で待っている人もいてやはりかなりの人気店のようです。