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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
懐やさんの特しょうゆ
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2018年9月 特製しょうゆ（平打） 850円
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2018年9月 特製しょうゆ（平打） 850円
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2018年9月
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2018年9月
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2018年9月
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2018年9月
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2018年9月
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2018年9月 特製しょうゆ（平打） 850円
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2018年9月 鷺沼駅
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2018/09/30 更新
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2018年9月 都内1泊①
木曜日の夜に三軒茶屋近くの女子大学で行われるイベントを観覧のため東急田園都市線に乗車です。
早めに出発してお昼は鷺沼駅で下車。
以前から行ってみたかった懐やさんへ行ってみます。
こちらは昼のみの営業で日曜日が定休日ということで行きにくく、初めての来店です。
場所は鷺沼駅の北改札を出たら左に向かい最初の交差点を右折してさらに右折の徒歩2分ぐらい。
13時過ぎに到着。
アパートの１Fでレトロ感があるおとなしめの外観。
外で待つ人は建物の横の狭いスペースに奥に向かって並ぶルールで、3人待ちで後に続きます。
噂には聞いていましたがお客さんの回転が悪くかなり待ちますね。
10分ほどで店内すると店内にも5人待っていてさらに待ちます。
店内もかなりレトロ感がある味がある内装ですね。
ご主人と女性1名でのオペレーションです。
店内で並んでいる間に店の奥にある券売機で特しょうゆの平打の食感を購入。
メニューはしょうゆ、塩のラーメンでそれぞれ細麺、平打が選べます。
その他、トッピングとご飯もの、小瓶のビールなど。
”特”のトッピングは全部のせ的なものですがかなりコスパが良く感じます。
並んでから40分ほどでようやくカウンターについて1時間弱でラーメンにありつけました。
ご主人の調理はかなり丁寧で時間がかかるみたいですね。
スープは鶏ガラ系メインで魚介も効いたうまみが強いスープで醤油の効きもまろやかでかなりおいしいですね。
最初にトッピングのほうれん草をいただいたら魚粉系の粉がかかっていて物凄い魚介系のスープかと思ってしましましたがそこまでではないみたいです。
太麺は縮れた平打ちで丁度良いかたさですが、啜り心地はつるんとして噛むととろっとした食感の変わった感じで面白いです。
チャーシューは炙ってあってしっかりした食感。
その他、海苔、味玉1個、ほうれん草、メンマ、ネギのトッピング。
ボリュームは麺が丼一杯に入っていて思いのほか満足感がありました。
塩やネギチャーシューごはんが気になったのでまた来たいです。
この後は連食で池尻大橋へ向かいます。（八雲に続く）