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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
桜風さんのバラ肉チャーシュー麺
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バラ肉チャーシュー麺
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2013.10.26
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チャーシューご飯
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バラ肉チャーシュー麺
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バラ肉チャーシュー麺
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2014/07/12 更新
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2013.10.26来店
三島に話題の新店ができたと聞いて行ってみました。
平塚の人気店”八雲”で修行された方が開業されたようです。
R１３４の裏道を１回曲がった所にあるスーパーの駐車場内にあります。
土地勘のない方にはわかりにくいと思いますが、裏道を注意してみていると桜風の看板があり、わかると思います。
夜の部の開店15分前に到着すると、まだ誰も待っていなかったのでスーパーで時間を潰す事にしたのが大間違いで、
開店時間にいくと行列ができていて、待ちとなってしまいました。
それでも２順目だったのでほどなく席につけて、バラ肉チャーシュー麺を注文。
待っている間に見たチャーシューご飯も追加してもらいました。
こちらのお店は、１ロット３杯ぐらいで丁寧な作業のため結構回転に時間がかかるようです。
何ロットか待って、ラーメンが到着
魚粉の浮いた魚介の香りの強いスープは飲んでみると意外とあっさりで飲みやすい。
麺は中太で柔らかすぎずいい感じです。
具は、のり、穂先メンマ、細いねぎ（なんて言うんでしたっけ？）で良い物を使っているようです。
厨房の後ろでオーブンで炙られていて気になるバラチャーシューはやわらかく味付けもうまいです。
チャーシュー丼もタレがうまく良かったです。
レベルの高い店がまた出来て良かったと思います。