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2015年8月 特製つけそば 炙りチャーシュー丼セット 1240円
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2015年8月 特製つけそば 炙りチャーシュー丼セット 1240円
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2015年8月 閉店のお知らせ
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2015年8月
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2015年1月 冬の味噌らーめん味玉付（期間限定） 1080円
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2015年1月
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2015年1月 冬の味噌らーめん味玉付（期間限定） 1080円
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2015年1月 冬の味噌らーめん味玉付（期間限定） 1080円
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2014年12月 特製塩醤油らーめん（期間限定） 930円
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2014年12月 炙りチャーシューごはん 310円
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2014年12月
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2014年12月 特製塩醤油らーめん（期間限定） 930円
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2014年12月 特製塩醤油らーめん（期間限定） 930円
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2014.7.16 特製つけめん 930円
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2014.7.16
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2014.7.16
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2014.7.16 特製つけめん 930円
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2014.7.16 特製つけめん 930円
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2014.7.16 特製つけめん 930円
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2015年８月27日 特製つけそば 炙りチャーシュー丼セットを追加
めん創 桜花さんは最近よくあるドロッとしたつけ汁とは違いキリッとした魚介の効いたつけ汁がうまい
あっさり系で他にない個性があり、良く通います。
以前はラーメンもあったようですが、現在はつけ麺のみのメニュー構成です。
場所は神奈川新町から国道沿いを歩いて5分弱ぐらいです。
駐車場は無いので駅周辺のコインパーキングを利用する必要があります。
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2015年８月27日 特製つけそば 炙りチャーシュー丼セット
桜花さんのホームページを確認したら8/30で閉店とのことで取り急ぎ行くことにしました。
平日なのに相変わらず行列ができる人気です。
相変わらずきれのある魚介系醤油スープのつけダレ。
さっぱりしているのにコクがあります。
麺は白い無かんすいの極太麺でもちもちの食感。
巨大な炙りチャーシューはやわらくトロトロの脂が甘味がありうまい。
鶏のつみれは生姜が効いて軟骨のコリコリがたまらないです。
今日も変わらず美味しかったです。
これがいただけなくなるのは本当に残念です。
復活を願いつつ取りあえず今回で最後のお別れです。
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2015年1月 冬の味噌らーめん（1月15から17限定）すみません終わってます。
こちらのおかみさんのブログで限定の味噌を平日もやっているとのことで行ってみました。
6時少し過ぎで混雑はしていますが待ちは無し。
限定の冬の味噌らーめんの味玉付きの食券を購入。
カウンター席について待ちます。
でかいバラチャーシューを炙ることもあり若干時間がかかって着丼。
見るからに濃厚疎な具だくさんのラーメンです。
味噌スープは見た目の通り濃厚で生姜や唐辛子、焦がしネギも入って味わい深いです。
麺は桜花得意の白い無かんすい麺で柔らか目の仕上がり。
トッピングはこれまたお得意のでかい炙りチャーシューがうまい。
寒い冬には温まります。
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2014年12月 特製塩醤油らーめん（12月17日まで限定）すみません終わってます。
最近は営業日が増えて基本週で休み無しで便利になっていますね。
平日に限定をやっているようですので行ってみました。
夕方6時過ぎに到着して行列は無し。
券売機で特製塩醤油らーめんと炙りチャーシューごはんの食券を購入
2人なので2人掛けのテーブル席に通されます。
先に炙りチャーシューごはんが到着。
特製つけめんに入っている炙りチャーシューが細かくなり乗っているので
そりゃーうまいに決まっている感じです。
甘目のタレも良く合っています。
次にラーメンが到着。
特製と名がついているのででかい炙りチャーシュー２枚と味玉がついてますね。
塩醤油らーめんということでシンプルかと思ったら勘違いでした。
炙りチャーシューがダブっちゃいましたね。
魚介の効いた醤油のような塩のようなスープはあっさりおいしいです。
麺は桜花得意の白い無かんすい麺の太麺でつけ麺と同じものかな？
変わってますがみごとにまとまってます。
ボリュームのトッピングで満足でした。
限定をどんどんやってほしいです。
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2014.7.16 特製つけめん
本日は運良く待ちがなかったので、券売機で特製つけめんを購入し、若干待ちます。
太麺で茹でるのに時間がかかるのと、特製用の大きいチャーシューを炙るのに時間がかかっているのだと思います。
ちなみに行列に並んでいるとチャーシューを炙った際の油が換気扇から出てきて目がやられます。(笑)
つけ汁は魚粉が浮き、醤油が効いた油のない和風スープで味は濃くはっきりしていますが、すごい旨みです。
麺は、無かん水で独特の食感。外側はモチモチで、芯の残った茹で加減でストレート麺なので
濃い味の麺を絶妙にはじき丁度良い食べ心地です。
具は、標準で生姜の効いた鶏のつみれが２個入っておりスープが沁みてうまいです。
特製の追加トッピングは、大きな炙りチャーシューが２枚入っており、こちらの店の名物となっています。
これでコッテリ好きの人も満足。
味玉もいい味付けです。
特製トッピングが無くて独創性が強く行く価値があります。
限定が土日なので平日にもやってほしいですね。