「日本料理」で検索しました。
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グルメ師匠にまたまたお誘い頂き北新地のこちらへ。 私は詳しくないのですが 関東の芝浦ホルモン、無水ホルモンが食べれる 数少ないお店との事で楽しみにしてきました。 カウンター席です。 白菜キムチ 本場の味という事で辛いかと思ってましたが 甘味があって美味しかったです。 オモニの味を再現したイカフェ ちょびっと辛かったけどくせになる味でした。 せんまい刺しは塩ダレでいただきました。 タレが絡んで美味しかったです。 臭みもなくて良かった。 タンゲタ 二度目ましてくらいです。 噛めば噛むほど旨味がすごいです。 無水のツラミ 師匠が大絶賛してたんでハードル上がりましたが なんなく越えてきました。 厚切りタン元と薄切りタン元 店主がかなりしっかり焼いてくれました。 ザクっとした食感が味わい深いです。 ミノ 今まで食べたミノでNo.1でした。 青唐辛子の辛味タレが良かった。 抜群のタイミングで土鍋ご飯が炊けました。 少しかためな感じで焼肉に合う。 サガリ3種はジューシーで嚙めば噛むほど肉汁がでてきました。マニアックな話をされてたので横で大人しく食べておきました。 ハラミ2種食感の反発感が凄い。 今まで食べてきたハラミはなんだったんだ。 トンビ レアに焼いてもらえ卵に絡めて、ご飯必須。 ホルモン盛合せ 最特級品らしく臭みが一切なく 旨味しかなかったです。 冷麺 魚介と牛テールの深味のあるダブルスープで 具材のないシンプル冷麺、締めにぴったり。 また連れてきてください師匠
2023/06訪問
1回
錦市場から歩いてすぐにある隠れ家焼肉。 入口から早々に高級感が漂っていました。 店内は薄暗い照明でとてもムーディな個室でした。 サラダ ネックとクレソン ユッケ 大きくカットされたモモ肉のユッケ〜蘭王のせ〜 口の中がユッケで満たされて最高! 厚切りタン レアでいただきました。淡雪塩が良い。 茨城牛のヒウチ 卵黄とポン酢、山椒オイルでレタス巻いていただく 熊本牛のイチボ のちのちミニハンバーガーに使用 大葉とマッシュポテトをサンドして 京味噌ベースのデミグラスソースでいただきます。 しいたけ 大きい肉厚! 茨城牛のウチモモ 菜の花ソースでいただきます。 青森牛のリブロース 大判の立派なリブロースでした。 新玉葱の冷麺 玉葱の自然な甘さと出汁があっさりしてて 最後にぴったり。 プリン 祇園の三芳さんのプリン。 ほろ苦いカラメルソースが濃厚で美味しい。 プリンはキメが細かく少し硬め。
2022/05訪問
1回
祇園の熊の焼鳥さんへ。 場所がもうまさに祇園の石畳が並ぶ 良い雰囲気の所にあります。 (巽橋や辰巳大明神の通り) 店内も高級感があって素敵です。 私たち以外にも女性2人組や カップル、夫婦がいらっしゃって そんなめちゃくちゃ緊張する雰囲気ではなかった。 飲み物も定番からテンションの上がるものまで 幅広くあって最初の会話も弾みました。 焼き鳥もとても美味しく焼いてくれます。 味はもちろんなんですが、ちょっとした気遣い (手羽先の食べ方や帰り際のカイロなど) 良い嫁さんか!ってくらい先回りしたサービスが 特別感を味わえます。 間違いなくお嫁さんにしたいお店No.1です。
2022/01訪問
1回
鶏割烹という新ジャンルは成立してました。そして大和肉鶏の旨味に驚きました
2018/11訪問
1回
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
東山、祇園四条、蹴上/甘味処、日本料理、喫茶店
菊乃井には行けないけど(●⌇ຶ ཅ⌇ຶ●)
2018/11訪問
1回
製麺所で食べれる秘密基地なうどん屋さん
2024/03訪問
1回
京都の城南宮に隣接するお出汁とだしまきのお店 入口はお出汁やだし巻きのお弁当などを購入できる お店になっていて、その奥でお食事が出来ます。 メニューは出汁巻き御膳のみですが その出汁巻きに使用するお出汁と 出汁巻きの付け合わせを選択します。 ご飯は1人用のお釜で目の前で炊いてくれます。 20分程かかるので、着席して早々に着火! その間に出汁巻きに使用するお出汁を 4種類の中から選びます。 お猪口サイズで持って来てくれるので 自分の好み、その時の食欲に合わせられるのが◎ 私はガツンと風味強めの「かつおだし」にしました。 個人の感想としては 「離宮のおだし」…昆布や野菜が強めの優しい味 「さわらのおだし」…魚強めの和風な味 「かつおのおだし」…パンチ強めのザ・出汁 「あごのおだし」…魚強め+コクがある 語彙力ないから伝わらないけど 実際飲んで「あーはいはい、なるほど」と思って もらえたら嬉しいです。 御膳は出汁巻き以外にもおかずが付いていて 少なく見えるけど意外と量があります。 ご飯が釜なので3膳はあるんですが 出汁巻きと食べて、お茶漬けしてとしてたら あっという間になくなりました。 お腹一杯でも食べちゃいます。 付け合わせは、5種の中から3種選択します。 ゆかり大根おろし かつおぶしマヨ(どんだけかつお好きやねん) せせり味噌あえ ゆかり大根おろしが本命でしたが かつおマヨが普通そうで1番好みでした! 玉子とマヨの相性は良いに決まってる! (かつおの立場わい!) お腹一杯になりましたが お出汁やし、出汁巻きやし、で罪悪感ゼロ。 帰りは入口でお出汁買って帰りました。
2022/10訪問
1回
お買い物ついでにランチ。 ちょっとほっこりしたいので落ち着いた雰囲気で 選んでみました。 玉子焼き(明石焼き)とか中々食べる機会がないのですが 無性に食べたくなりますよね。 アレンジメニューもあって 「玉子焼き おこげあんかけ」
2023/01訪問
1回
日本に産まれてよかった