いねるさんが投稿した銀座八五（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座八五新富町、東銀座、築地/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス3.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

怪獣８号好き

平日９：３０通りかかると誰もいません。
駐車場が満席？満室？だったので少しロスがあり、
９：４５に戻ると４人組と１人。

６席らしいのでとりあえず１巡目には入れそう…ん？でも前の方誰か待ってそうだな…そーゆーの嫌いだなぁ気分悪なるから注意するのやだなぁなんてもやもやしてたら少しして店員さんが人数確認。待ち合わせダメなんですと説明したらすんなり最後尾に移動してくれはりました。よかった。

そうこうしてると列は延びていきます。
なので平日なら１時間前に並ぶのがベターかと。

さて、５番手確定っぽいので一安心。
ただ前の方々が盛り上がってんのかなんかしらんけど段々下がってくる笑手塚ゾーンかよw

『特製中華そば』￥１，４００

店内は６席でちゃんとしてます。
お寿司屋さんとかって想像するとわかりやすそうかな？

２人前ずつお作りになられてるようで１巡目の３番目。

カウンターからは覗けませんがかなり丁寧に盛り付けてるようにお見受けしました。

お冷のグラスはうすはり。いいですねうすはり好きです。

１０分くらいで出来上がり。

見た目キレイ。清湯系ですね。

スープ…うん美味しい！滋味深いですね。
一言で表せない層を感じる味。正直何使ってるのかようわかりませんがとにかく美味しい！

麺…やや細ストレート。これも美味しい！

チャーシュー…柔らかくて変に脂っぽくなく美味しい！
胡椒かかってるからこちらを途中でスープにひっくり返すとやや味変かな？

メンマ…太めのもの。こちらはそんなに特筆ないけど冷たかった。やや甘く感じた。

ということで、味変なんか必要なく、最後までしっかり味わえました。

水出しほうじ茶を口直しに出してくれるのでほっとして帰れます。

所詮らーめん、されどらーめん。
荒々しいのも嫌いじゃないけど、清湯系はちゃんとしてはるお店が多いので好きですね。

丼に勝本と書いてある。知らなかった。
でもこちらではつけ麺やらないんすね。
オペレーションの問題かな？

アタマ丸めてる方は特に丁寧な接客でした。
すべてにおいて満足です。
色々考えさせられました。いいお店です。
並ぶ価値あるんじゃないかしら？

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2022/10/18 更新

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