『ベトナムフェスティバル岡山2025』賢拳派さんの日記 [食べログ]

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フォー　ボー
鶏串とココナッツジュース

2025年11月23日、青空の下で開催されました。
ベトナム人の方が沢山集っておられ、大いに盛り上がっていました。

出店数も多かったのですが、
フォーボー（牛肉のフォー）は岡山のサイゴンオカ
SÀI GÒN OKA
あっさり系ですが、シナモンやクローブも使われていてほのかなアジアンテイストが楽しかったです。

鶏串とココナッツジュースは福山のファンヴィフェ
ファンヴィフェ
ここは以前店先でバインミーを売っていた食材のお店ですね。
お茶も甘いベトナム飲料ですが、お店の人が一番甘くないものとしてココナッツをお勧めしてくれました。

https://okayama-kodomo.net/blog/2025/11/13/59962/

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