POTR0517-01さんが投稿した青竹手打ちラーメン 大和(栃木/佐野市)の口コミ詳細

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空飛ぶ魚食楽部

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青竹手打ちラーメン 大和佐野市/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2020/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

さすが佐野最強の麺

移転後2回目は、三人で。モチモチの太麺が食べたくなって、間を置かずに舞い戻ってまいりました。相変わらずの大盛況。駐車場のナンバーを見ても、いろんな場所から集まってます。

休日のお昼。
11時45分 名前を記入
13時05分 事前注文
13時15分 入店
13時22分 餃子到着
13時24分 ラーメン到着

◆ねぎチャーシューメン
◆味噌チャーシューメン
◆塩バターコーンラーメン

◆焼餃子5個
◆焼餃子3個
◆水餃子3個
◆ライス

醤油・塩・味噌の3種類を注文。三人バラバラになりました。私的には、絶品醤油を前にして、なかなか塩も味噌も頼めないから、味見も出来るし画像も撮れるしで、めっちゃラッキーです。

私の「ねぎチャーシューメン」。前回来た時に、実は間違って辛ねぎチャーシューを頼んでしまったので、改めてマイベストを注文です。佐野ラーメンでは最右翼だと思ってる存在感のある太麺。モチモチのコシを感じる麺は、最後まで腰折れせずに、美味しいままいただけます。

スープがまた旨い。ごま油で和えたねぎが、澄んだ繊細なスープに変化を持たせて行き、どんどん麺に馴染みます。加えて厚切りバラ肉のチャーシューからの塩気が溶け出して、佐野ラーメン界最強レベルのラーメンに昇華して行きます。素晴らしい。

連れが食べた塩と味噌も、横からつまんだらまたこれが旨かった。ただし、私のチョイスには及びません。独断と偏見と断った上で断言すれば、やっぱり佐野だもの、醤油が一番かなと。

ラーメンが結構なボリュームなので、本日は頼んでしまった餃子とライスは、次回は止めた方がいいかも。後半かなり辛くなっちゃいました。ライスも美味しくなかったし。ここは改善の余地おおいにアリだと思います。名店だけに、サブメニューも頑張ってもらいたいところです。

  • ねぎチャーシューメン

  • 味噌チャーシューメン

  • 塩バターコーンラーメン

  • 焼餃子5個と3個

  • 水餃子3個

  • 焼餃子とライス

  • 焼餃子オンザライス

  • 焼餃子

  • 塩バターコーンラーメン

  • カウンター席

  • 店内

  • メニュー

  • 暖簾の店名

  • 店頭の暖簾

  • 店の前の人だかり

  • 外観

2020/12/21 更新

1回目

2020/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

移転後初訪問(大和1強の予感)

先日夜、営業時間なのにやってなかったので、不思議だなぁと思ってたら、大通り沿いに引っ越してたからだったみたい。ならば行かない手はないと、週末のお昼にお邪魔しました。

12時00分 店頭で名前を記入
13時00分 市内を散策後に戻る
13時10分 注文を聴かれる
13時55分 入店
14時00分 ラーメン出来上がる
14時15分 完食

◆辛ねぎチャーシューメン
◆味玉トッピング
◆餃子3個

初めて辛ねぎを注文。少しだけ攻めてみました。辛ねぎとチャーシューのコンビネーションが素晴らしい。辛味と塩気で、スープが少しずつ変化して行くのが見事です。

しかし、それより衝撃的だったのが麺。前にも増して、更に旨くなっていて、佐野ラーメンとしての進化を感じました。以前より太めになった上に、もっちりとしていて、コシを強く感じる麺になってました。このタイプが蕎麦でもうどんでも好みなので、ひと口食べて、思わず笑っちゃいました。それぐらいこの麺は旨いです。

若者を中心にかなり賑わっていて、到着からラーメンを食べ終わるまで2時間以上。移転で駐車場も店の前に広々と確保されるなど、利便性が高まったからでしょうか。もともと激コミの店ではありましたが、更に拍車がかかったようです。

佐野ラーメン孤高の1強へ。他店と比べても、正直、頭ひとつふたつ抜けた気がします。あくまで好みの問題ですが…

  • 辛ねぎチャーシューメン

  • 焼き餃子3個

  • 麺(うどんと言われてもわからないかも)

  • スープ

  • 餃子

  • 辛ねぎチャーシューメン

  • メニュー①

  • メニュー②

  • 暖簾

  • 外観(正面)

  • 待ちのルール

  • 店名サイン

  • 看板

  • 外観

  • どんぶりのロゴ

2020/12/03 更新

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