kazuk25491さんが投稿した浅草熟成味噌らーめんのりあき･美々（東京/浅草）の口コミ詳細 [食べログ]

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浅草熟成味噌らーめんのりあき･美々浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、浅草（つくばＥＸＰ）/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

熟成味噌らーめんスペシャル 1,550円　ライス中 200円

夜遅い時間であったこともあり、並びもなくすんなり入店できました。

調理中の炒めた野菜の匂いがよく、提供が楽しみでした。
大きな海苔がインパクトあるものの、スペシャルだけに他具材も盛り沢山です。

始めスープはさらりとしているものの味噌の甘味旨味もありパンチのあるスープです。背脂の甘味もいい感じ。
麺が中細ぐらいの細めの縮れ麺で、自分の好みでもあり美味しかった。

チャーシューも大判のものが2枚、トロトロで味染みもよく、このスープに合うチャーシューです。

このラーメンの美味しく面白いところは、味変が色々とできるところ
まずは添えられた生姜を溶かしていくことでさっぱり感もまし、途中別添えの味噌を味噌スープに溶かすことで、より重厚なスープにがらりと変わります。
ずっしり濃厚なスープを飲んでいるとたまに柚子が入ってきて、さっぱり爽やか感が感じられます。
最後は、ラーメンなのにスープ割りもあり、生姜出汁の割りスープを合わせることで、濃厚さも和らぎ完飲です。

ご飯ともよく合い、また生卵が1個無料で生卵に付けながら食べても、スープが濃厚なので、まろやかになります。

最後まで美味しく楽しめるラーメンでした。
ただ基本のスープが美味しいからこその、楽しめる味変で全てが満足できる味噌らーめんでした。

熟成味噌らーめんスペシャル 1,550円　ライス中 200円

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2025/08/16 更新

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