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1回
夜の点数：4.5
2025/12 訪問
夜の点数：4.5
ラーメン(300g豚2枚) 1,000円 Fat Boost 100円 生卵 50円
ラーメン(300g豚2枚) 1,000円 Fat Boost 100円 生卵 50円
2025/12/20 更新
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店名のブッチャーにあるように肉(豚肉)に拘った二郎系で、林SPFを使われているようで、楽しみです。
300gの食券を購入しましたが、麺量は200gに減らしました。
食券を渡す時にコールしますが、ヤサイ、ニンニク、アブラでお願いしました。
ヤサイ増しましたが、デカ盛りという程の量ではなく無理なく食べれるぐらいの量でした。
スープは美乳化ぐらいでしょうか、まず豚の出汁がしっかりと効いていて旨い。その後に醤油のキレがバシッとくるので乳化系ではありますがくどさは一切なく、メリハリのあるスープで飲み干せそうな程、美味しかったです。
アブラにもしっかりと味が付いており野菜と一緒にガシガシと食べすすめれます。
肉片がたっぷり入ったFatBoostも野菜との相性は最高です。
豚もホロホロのとこもあれば、しっかりと肉感を感じれるところもあり、美味しい豚です。
麺は私の好きな柔めのデロ麺で、スルスルとすすれます。
硬めの麺に比べデロ麺の方が食べやすく、量が食べれる気もします。
途中FatBoostや生卵にもディップしつつ食べましたが、200gにした麺はあっという間になくなってしまいました。
もう少し麺食べたかったなぁという感じでしたので、次回はそのままの300gか250gで注文したいなと思います。
スープ、麺、豚、アブラとどれも美味しく好みの二郎系でした。