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1回
夜の点数：5.0
夜の点数：5.0
チャーシューメン 1,300円 ライス定食(小) 150円
チャーシューメン 1,300円 ライス定食(小) 150円
2026/01/06 更新
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夜11時頃に訪問も少し並びがあり、少し待っての入店です。
チャーシューメンをニンニク多め、ライス定食(小)を付けて注文。
粗めに刻まれたニンニクがどばっと、チャーシューがゴロゴロと見た目からパンチの効いたパワフルな見た目で食べるのが楽しみになります。
スープは豚骨白湯と鶏白湯ベースのようで、ライト豚骨のような優しいスープですが、たっぷりのニンニクと混ざり合うことで本領発揮
ガツンとパンチの効いたスープに変わり、ニンニクがバシバシに効いたガツンとニンニクラーメンになります。
中細のちぢれ麺がスープと一緒にニンニクも持ち上げ旨い。
1片はそれ程大きくはないですが、バラチャーシューもゴロゴロと入っており美味しく、ご飯も進みます。
ご飯に付いてくるキムチも鶴橋だからなのか、何気に美味しいし、ラーメン、ご飯にも良く合います。
他、九条ネギやモヤシもいい仕事をしており、ニンニクがなければ平凡なラーメンになるかもしれないのですが、ニンニクが加わることで、全てが数倍美味しく引き上げられ、総合点の高いラーメンとなります。
ガツンとジャンクな満足度もめちゃくちゃに高いラーメンです。
大阪には昔から、ニンニクラーメンとして薩摩っ子や天洋もありますが、賛平さんも含めこのタイプのニンニクラーメンって東京にはないんですよね。