はかちゃんさんが投稿した菊壽堂義信(大阪/北浜)の口コミ詳細

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菊壽堂義信北浜、なにわ橋、淀屋橋/和菓子、甘味処、大福

1

  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

天保年間創業、17代目の老舗の和菓子

菊寿堂義信さんのお菓子を戴きました。
北浜にあって、毎日そのお店の前を通る人に聞いてみたら「?そんなお店あったっけ?」
どうも一見普通の民家にしか見えないらしいです。
って、平日10時から16時のみ営業じゃあサラリーマンには行けないです。

「菊寿堂義信」さん、創業は天保年間、もう190年になる老舗。
今のご主人は17代目らしい。すご~い。
ググってみると、東大寺にも納めているみたいですし、一日一升の小豆しか使えないくらいの丁寧な仕事の模様。

さてさて戴いたお菓子は大福とピンクの茂木の里、とどうも葛もちっぽいの。
大福という割には小ぶり、二個で750円と結構なお値段。

大福を戴きます。
おおっ!
以前、不二家さんの「ペコちゃんのほっぺを戴くときには素手でつまもう。」
そうすれば感触でも美味しい。と主張していた私。
この大福の手触りにはガーンと感動!
おもちがふっくらとろとろ。赤ちゃんの肌のような柔らかな感触。
で、中のお豆のしっかり感が指先から伝わってきます。
そうっとかじってみると、やはり甘さが程よくてお豆の感触もすごく良くて、うっとりしてしまう。
しまった。美味しいお茶を用意しておくべきであった。

人生これまでの中で最高の大福でございました。
190年の歴史。たぶん今風に甘さを抑えたのでしょうか。
やはりただならぬお味でございました。
ごちそうさまでした。もっと食べたい。

  • 大福、茂木の里、不明(葛もっちぽい様な。。。)

  • 大福

2016/07/19 更新

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