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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.7
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
とってもクリーミーな鶏白湯SOBA
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鶏白湯SOBA
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薬味、この日は生姜と柚子胡椒でした。
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鶏白湯SOBAスープ
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鶏白湯SOBA麺
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2018/02/01 更新
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昨年のオープン二日目夜に訪問した時は長蛇の列で諦めました。
あらためて1月の土曜日11:30頃訪問。
ラッキーな事に11人くらい待ち。
これで待ち時間は15分位で済みました。
さてさて行列中に配られたメニューを見ると、
ここはやっぱりメインに載っている鶏白湯SOBAを先ずはたべておかなきゃ。
と言う事で即決。
最初にレジでお金を払って着席。
カウンターの壁は無垢材の板でできていて高級感あり。
厨房4人＋サーブ2人位のオペレーションで結構人をかけております。
その分キット抜けはなさそうです。
暫くするとやってきました。鶏白湯SOBA！
一言断ってから写真撮影。
それからおもむろにスープを一口。
うま～い！
なんちゅうか、鶏の臭みが無くて良い味＋クリーミーな美味しさ。
何故？何故？このクリーミーな味が出るの？
はたと気づきました。これは生クリームを使ってますね。
う～ん。最近よくあるまたおま系とは違って新鮮な感覚です。
トッピングは鶏チャーシュー、さつまいも、レンコンとやっぱし他とはちょっと違います。
薬味は生姜と柚子胡椒でした。フライドオニオンはこの日は出てこなかったです。
生姜の味変はイマイチかな？と思いました。
麺はちょっぴり硬めで私好みです。
トッピングもそつなくおいしいくてつるっと食べてしまいました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
次はOSAKAだしSOBAを食べて見たいな。