cocoro-ma-shieさんが投稿したキッチンひとさら(京都/北野白梅町)の口コミ詳細

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こころまのま(高槻・京都・梅田・名古屋・札幌)

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キッチンひとさら北野白梅町、等持院・立命館大学衣笠キャンパス前/洋食、日本料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

移転先に初訪問 アンティーク時計に囲まれていただくビール&ワインと「やさしい味わいのお料理たち」

マスクとフェイスシールド越しで、
キッチンひとさらの女性店主さんと1年以上ぶりで再会できたのは、
2020年の仕事納めの夜。

とにかく店内の時計の数が気になって、
最初に出た質問が「この時計の数、どうしたんですか?」…でした。

店内のあちこちに味わい深い時計。

おばあちゃんの家にありそうなものから、
巨大な金色の目覚まし時計まで…。

このスペースに振り子時計と駅にありそうな時計ふたつを、
並べてかけるセンスはひとさらさんならではないでしょうか?

そしてほのかに甘い匂いを漂わせている、
手作りのスコーンなどの焼き菓子&パンコーナーもありました。

後ほどテイクアウト用の商品を、
購入させていただきたいと思います。

さて、まずは移転先の新店舗での、
初のビールをいただきたいと思います。

私は贅沢に4人がけのテーブルを独り占め。
(貸し切り状態なので、お店と店主さんを独り占めとも言いますか。)

場所柄、生ビールを飲まれる方が減ったようで、
まずは瓶ビールの「ハートランド」を。

自分が思っていたより、
ひとさらさんでまたビールを飲めたことがうれしくて、
涙が出そうになりました。

私にとって大切なお店だったのに、
1年以上移転先に足を運べなかった自分が愚かに感じてみたりで。

お料理は店主さんお任せで、
ビール似合いそうなお料理をお願いしました。

まず出していただいたのは「自家製フォカッチャ」と、
温かい「人参と玉ねぎのポタージュスープ」でした。

素材の味わいを尊重した味付けの、
優しくて地味深い旨味を感じるスープともっちりしっとりフォカッチャ。

数メートル先のカウンター内で調理をされている店主さんと
お話をさせていただきながら食事をしていたのですが、
再会の嬉しさと仕事納めの夜という開放感からビールがどんどん進み…。

3品目は「ナスとお豆腐のムース」だったかな?

和風出汁のソースがかけられていて、日本酒にも合いそう。

4品目は「鰯とコーンのフリット」。

開いた鰯に大好物のとうもろこしがいっぱいついていて、
創作かき揚げ的なお料理でありました。

ローズ岩塩?をつけていただきました。

おかわりしたくらいに、美味しかった!

さらにビールが進んでしまう一品…ということで…

ハートランドの(中瓶?)を数本空けてからの、
アサヒスーパードライ(中瓶?)をいただきました。

店主さんのお話も相変わらずおもしろくて、
お料理以上にアルコールを進ませてくれるのです。

5品目は「ひき肉と大根の洋風煮物」的なお料理でした。

いつか、ひとさらさんでワインを飲みながらお料理を食べてみたい
…という夢も叶えてみました。

ほどよい重厚感のある美味しい赤ワインなのですが、
この量は斬新過ぎるでしょう!(嬉しい悲鳴)

基本ワインはグラスで提供されているそうですが、
瓶ビールをチェイサーに何杯かおかわりしてしまいました。

お店は21時閉店なのですが、
結局21時半くらいまで飲ませていただいた記憶。

お願いしていたスコーンやパンを購入させていただき、
後ろ髪を引かれる思いでお店を後にしたのでした。

飲み過ぎ&長居で申し訳ありませんでしたが、
駅とお店の距離感などがわかったので、
また翌日がお休みの時におじゃまさせていただきます。

幸せすぎるお仕事最終日の夜を、ありがとうございました。

◎ブログ【こころまのま】
 https://ameblo.jp/39lohas/entry-12647657260.html
 https://ameblo.jp/39lohas/entry-12647730275.html
 https://ameblo.jp/39lohas/entry-12647779126.html

2021/01/02 更新

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